まるでフルーツ！？“りんごあめなす”

今週の生中継は新潟県三条市から。
実は新潟県、ナスの作付面積と消費量が全国トップクラス！
そんなナス王国で最近注目されているのが「りんごあめなす」
「佐藤大農園」が手掛ける様々な品種の総称ブランド名で、名前の通り、どれもフルーツのように甘くてジューシーなのが特徴。あえて少ない水で育て、ナスにストレスを与えることで、驚くほどの甘みが生まれるそう！
品種それぞれの魅力を引き出した、農家さんおススメのナス料理もたっぷりご紹介！

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