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港寿し

北海道の積丹半島の北東側に位置する、漁業が盛んな古平町にあるお寿司屋で四季折々の地物魚介類が楽しめる。1967年から営業を始め、漁師から寿司職人になったご主人が今も現役寿司職人として営む。
2012年と2017年に2度「ミシュランガイド」のビブグルマンを獲得。