西わらび

岩手県西和賀町からブランドわらび「西わらび」をご紹介。豪雪地帯の西和賀で育つわらびは、雪の下でデンプンを蓄えることでアクが少なく、粘りが強くなるのが特徴。「西わらび」は５月中旬から全国に出荷される。

【「西わらび」に関する問合せ】西和賀産業公社 【電話】０１９７－８２－２２１１ 【ホームページ】www.nishiwaga.biz/

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