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【大分・中津市】激戦区の中から厳選｜唐揚げと鱧のおすすめ店3選

  • gourmet
  • 2022/11/14
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大分県中津市と言えば、唐揚げ！市内には数多くの唐揚げ専門店が散在し、「唐揚げの聖地」と呼ばれることも。中津の唐揚げは、醤油にショウガ、ニンニクなどの薬味を加えたタレに漬けた鶏肉を使用するものが多く、しっかりとした味付けがされているのが特徴だそうです。

また実は唐揚げだけでなく、鱧もとても有名です。豊前海の遠浅の干潟で育った鱧は特に骨が柔らかく、県外の料理人からも広く愛されています。

今回はたくさん散在するお店の中から厳選したおすすめ３点をご紹介します。

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【大分・中津市】元祖中津からあげ もり山 万田本店

【料金】骨付き（ブツ切）100g　250円／骨なし（ミックス）100g　250円

厳選された九州産の鶏肉を、自家製栽培したニンニクや数種類のスパイスを使った塩ベースの秘伝のたれに漬け込んで揚げている、自慢の唐揚げ。

香ばしい衣と、弾力のあるジューシーなお肉がやみつきになる絶品です。

【住所】中津市大字万田566-5

【電話】0979-24-2222

【営業時間】11：00～21：00

【定休日】不定休

【ホームページ】http://morikara.net/

【大分・中津市】からあげの鳥しん

【料金】むね肉（骨なし）100g　260円

オーナーが数十年かけて完成させた秘伝の醤油ダレに漬け込んだ九州産若鶏を、薄めの衣でサクッと揚げている一品。しっとりとした食感が、冷めても美味しく食べられると話題のお店です。

【住所】中津市宮夫218-1

【電話】0979-23-5232

【営業時間】11：00～19：00

【定休日】月曜 ※祝日の場合は営業、翌日休み

【ホームページ】https://nakatsu-karaage.com/

【大分・中津市】陽だまり

中津で獲れた魚を使って料理が食べられる完全予約制の隠れ家レストラン。

その日に揚がった魚に合わせて調理した食事がリーズナブルな価格で頂けます。ディナーはお客様の予算に合わせたコース料理を提供しています。

【住所】中津市小祝新町4

【電話】0979-22-6248

【営業時間】予約状況によって変動・2日前までに要予約

【定休日】不定休

【商品名】はもしゃぶ・はもフライ

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※この記事は2022年11月12日にABC放送・旅サラダコーナー内「コレうまの旅」にて放送された内容です

※時勢により、放送当時と営業時間やメニューが変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください

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