【生産量日本一】「星野リゾート トマム」で北海道の夏の味覚・とうきびを全力で味わい尽くす『ファームdeとうきびフェス』が初開催！ 限定グルメ、フォトスポットなどが登場します ♪ 8月31日まで

北海道のほぼ中心に位置し、広大な敷地内でラグジュアリーなリゾートステイを楽しめる「星野リゾート トマム」にて、北海道が生産量日本一を誇る夏の味覚・とうきび（とうもろこし）を心ゆくまで楽しむイベント『ファームdeとうきびフェス』が開催中です。期間は2026年8月31日まで。

今年が初開催となる本イベントの会場は、約100ヘクタールの敷地内に牛や羊たちが暮らす「ファームエリア」の入り口にある「牧場ラウンジ」。とうきびを想起する白や黄色のカラーで彩られた開放的な空間で、北海道の夏の味覚とファーム星野の乳製品を堪能できる内容になっています。

北海道のとうきびは、その生産量もさることながら、糖度が高いという特徴があります。これは「昼夜の寒暖差が大きい」という気象条件により、とうきび自身が糖分をしっかりと蓄えるという、北海道ならではの恩恵。今まさに旬を迎えているとうきびを大満喫しに、北海道へひとっ飛びしてみませんか？

とうきびでカラフルに装飾された牧場ラウンジ

ちなみにファーム星野とは、「旅×農業」をコンセプトに、星野リゾート トマムで展開している農業プロジェクトのこと。この土地では、かつて約700頭もの牛が飼育され、酪農が盛んに営まれていました。このプロジェクトは、その頃の美しい原風景を取り戻すことを目標としたものです。

本イベントの会場となるのは、ファームエリアの入口付近に位置し、牧草ソファや牧草ロールが点在する「牧場ラウンジ」。テレビや絵本でしか見たことのないような、まさに “絵に描いたような” 夢の牧場風景がどこまでも広がっています。

期間中は、とうきびを想起させる黄色と白を基調としたクッションやイスが設置されるなど、空間全体が「とうきびカラー」で彩られます。牧草ロールにのぼって上からファームエリアが見渡せたり、とうきびで装飾されたフォトスポットも登場するなど、写真映えバツグン。雄大な景色を背景に、思い出の1枚をカメラに収めてください。

こんなとうきび初めて!? さまざまな食べ方で味わう旬の味覚

ファームエリア内には「焚き火台」が設置され、とうきびを自分好みに焼いて味わう体験が可能。コンガリ焼き目がついたとうきびには、お好みでバターを添えることを推奨します。とうきび本来の甘味とバターのコクが口いっぱいに広がり、思わず「これがとうもろこし!?」と唸らざるをえない贅沢な味わいです。

夏の屋外でとうきびを味わうのにぴったりな、3種類のクラフトビールも提供。中でもオススメは、IPA(インディア・ペールエール)とトマム牛乳を合わせた、まろやかな口当たりとベリーのような酸味が特徴の「MILK HOP」です。

またファーム星野の乳製品生産過程で出る脱脂乳を原料とする「モ〜ッたいないアイス」には、夏限定で「とうきび味」が登場。とうきびの芳醇な香りと、さっぱりとした後味が暑い夏に最適な仕上がりとなっています。右手にとうきび、左手にビールの贅沢時間を存分にご堪能あれ。

【料金】
焚き火とうきび 500円(税込)
とうきび食べ比べセット(焼きとうきび・茹でとうきび)500円(税込)
モ~ッたいないアイス とうきび味 430円(税込)
クラフトビール各種 900円(税込)
（※ 入場無料）

「トマム ザ・タワー」「リゾナーレトマム」の2つのホテルを中心に、四季を通して北海道ならではのアクティビティが楽しめるリゾナーレトマム。全室が100m2を超えるスイートルームで、散策に疲れたあとは、展望ジェットバスとプライベートサウナでゆったり豊かな時間を過ごしましょう。

北海道の夏といえばラベンダーや避暑のイメージが強いですが、この時期だけの旬の食・とうきびを目的に旅へ出るのも、ツウ好みで最高に贅沢な楽しみ方。名産地だからこそ味わえるとうきびのおいしさはもちろん、広大な牧場風景や北海道らしいスケール感も、旅の満足度をぐっと高めてくれます。

『ファームdeとうきびフェス』は8月末までの期間限定開催なので、夏休み旅行を計画中の方はぜひ候補に加えてみてください。きっと忘れられない夏の思い出を彩ってくれるはず。