【星のや京都】自然が生み出す涼と食を堪能するプログラム『奥嵐山の納涼滞在』が開催中！ 平安貴族が愛した避暑地で過ごすラグジュアリーな京都旅

「その瞬間の特等席へ。」をコンセプトに、星野リゾートが展開するラグジュアリーホテルブランド「星のや」。中でも京都府・嵐山にある「星のや京都」は、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常が提供される、全室リバービューの高級旅館です。

そんな星のや京都で2026年7月1日から8月31日の期間、自然が生み出す涼と食を堪能する滞在プログラム『奥嵐山の納涼滞在』が開催中です。星のや京都が位置する奥嵐山は京都市街地より最大4.9度も気温が低く、かつては夏の避暑地として平安貴族たちに愛されました。

本プログラムではアーリーチェックインののち、涼しい特等席で蓼（たで）シロップの特製かき氷を味わうところからスタート。夜は陽の移ろいを眺めながら、ガラスの器で旬を味わう特別夕食を。翌朝は嵐峡の青々とした景色とともに納涼朝食を楽しみます。この夏は日常の騒々しさを忘れて、京都で “はんなり” 涼を感じてみませんか？

平安貴族も愛したハーブ入りの「特製かき氷」

星のや京都が位置する嵐山は平安時代、貴族御用達の別荘地でした。敷地内に足を踏み入れると、クーラーのような冷たい風を感じられます。これは山からの冷気とミスト状の沢の水によってもたらされる、いわば “天然のクーラー” 。また庭路地は、植物の蒸散作用によって心地よく冷やされた状態です。昔から変わらない自然が生み出す涼を全身で感じましょう。

『奥嵐山の納涼滞在』ではチェックイン後、まず星のや京都特製のかき氷で、火照りを冷却します。シロップには、特有の辛味を持つ日本特有のハーブ「蓼(たで)」と和三盆を合わせたものを使用。器は嵐山の青々とした夏の情景を表現した竹製のものです。

かつて平安貴族たちが当時貴重だった氷を削り、高貴な甘味料をかけて夏を涼んでいたことは『枕草子』にも記述があります。かき氷とともに味わうのは、平安時代に夏バテ予防の薬として重宝された大蒜(にんにく)の餡を忍ばせた 『若鮎』。鮮やかな青もみじを眺めながら、先人の知恵が詰まった甘味を堪能する贅沢なひとときです。

ガラスの器と夕暮れのコラボが美しい「納涼夕食」

夕食は、梅雨の雨で栄養を蓄えた鱧を作った先付、夏野菜をコンソメのジュレで楽しむ冷鉢など、旬の食材をふんだんに使用した会席「納涼夕食」を。窓際の特等席で、夏の陽がゆっくりと落ちていく様子を眺めながら味わいます。懐石料理には珍しい、見た目にも涼やかなガラスの器に盛り付けられているのが特徴。

平安時代、ガラスは非常に高価なものでした。『源氏物語』や『枕草子』などからも、貴族の間で高級な調度品として珍重されていた様子を読み取ることができ、特別な場で用いられていたことがうかがえます。かつての貴族も愛でたガラスの涼やかさ、そして夕陽が傾く奥嵐山の情景を楽しみつつ、優雅な会席をご堪能ください。

青々とした嵐峡を眺めながら味わう「納涼朝食」

対する翌朝の「納涼朝食」は、額縁に切り取られたような、爽やかな青もみじの景色を楽しめる客室で。川の音に耳を傾けながら、旬の食材、京都ならではの味わいをゆっくり時間をかけて楽しみます。

メインは「いさきの炙り」「豆腐」「とろろを合わせた冷や汁」。炊きたての銀しゃりとともに口へ運べば、寝起きの火照った身体に心地よく沁み渡ります。本プログラムでしか味わえない、涼やかさがテーマの特別朝食です。

【『奥嵐山の納涼滞在』滞在スケジュール例】
<1日目>
13:30 送迎船に乗り、川風を浴びながら本館に向かう
14:00 特製のかき氷を楽しむ
15:00 チェックイン
17:30 ダイニングにて「納涼夕食」を味わう
<2日目>
6:30 川のほとりで爽やかな風を感じながらストレッチ
10:00 客室で青もみじを眺めながら「納涼朝食」を楽しむ
12:00 チェックアウト

平安時代にタイムスリップしたかのような水辺の私邸で、かつてここで過ごした人々に思いを馳せる宿・星のや京都。船で大堰川を遡った先には、京都に息づく日本の伝統技法を感じる客室、嵐山の情景を映した滋味豊かな日本料理、四季の美しい景観と静けさの非日常があなたを待っています。

とにかく暑い京都の夏。しかし嵐山の繁華街から少し足を延ばすだけで、古くから避暑地として親しまれてきた場所があるのです。自然の力で涼を得て、涼を楽しむ——そんな平安時代から続く夏の過ごし方を体験できるのは、奥嵐山ならではの魅力。この夏の京都旅は、慌ただしい観光とはひと味違う滞在を楽しんでみてはいかがでしょうか。