鍋料理/おでん・国内の人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

鍋料理/おでんランキングRANKING

• 1位
  

  灘菊かっぱ亭

  姫路市のおでんはショウガ醤油をつけて食べるのが特徴で、その習慣は地元がショウガと醤油の生産地だったことに由来する。JR姫路駅から徒歩3分の灘菊(なだぎく)かっぱ亭では、ショウガ醤油味の「大串黒おでん」や酒粕味の「大串白おでん」など、ボリューム満点のおでんが楽しめる。また、日本酒メニューも充実している。

• 2位
  

  有限会社増英かまぼこ店

  都営地下鉄新宿線・西大島駅からバス利用、砂町銀座商店街にあるおでんの店。いつも人通りが絶えない人気店で、おでん・おでん種の販売と立ち食い売り、テイクアウトができる。店先で煮込まれているおでんの種類は豊富で、何度も通わないと覚えられないほど。テレビ番組「孤独のグルメ」でも紹介されたおでんは、しっかりと出汁が染みこんで優しい味わい。テイクアウトにもたっぷりと出汁が入り、持ち帰ってゆっくりと味わうこともできる。

• 3位
  

  おでんと和食と時々チーズ 汁いち 横浜店

  ネタの種類によって3種類の出汁を使用している京風おでんの店。「総州古白鶏」を使用した地鶏料理や、「おでんカツ」、おでん出汁を使ったしゃぶしゃぶなどのメニューも提供している。おでんの変わり種「カキフライのおでん」が名物となっている。

• 4位
  

  赤玉 本店

  金沢市片町にある金沢おでんの名店で、昭和2年(1927)創業の老舗。伝統の名物おでんは、昆布などの出汁と様々な具材、絶妙な火加減が味の決め手。代々の女将が毎日丁寧に仕込み、秘伝の味を守り続けている。国産の牛すじ煮込みや湯豆腐、茶めしの出汁茶漬けも人気。店舗の1階は、カウンター越しに会話が飛び交う昔ながらの空間。2階には和モダンな座敷と雰囲気の良い窓際の席がある。

• 5位
  

  近江町市場 金沢おでん いっぷくや

  「金沢の台所」近江町市場内にある立ち食いおでん屋。だしをたっぷり吸った車麩、バイガイ、甘えび天など、金沢独特の具材を使った「金沢おでん」を味わえる。鮮やかな赤い渦巻き柄の蒲鉾「赤巻」や、蒸し蒲鉾の「ふかし」、ゆでたまごをすり身でくるんだ「ばくだん」など練り物も豊富。カニの香箱に、カニの身を詰めた「カニ面」は、えびのすり身バージョンや、のどぐろのすり身バージョンがあり、どれも人気メニューとなっている。

• 6位
  

  おでん三吉

  1949年(昭和24)創業のおでん居酒屋「おでん三吉」は、定禅寺通の小屋台から始まり、現在は国分町の稲荷小路に位置する。店内は昭和の風情が漂い、特等席はおでん鍋が目の前のカウンターだ。特に「にら玉」は絶品で、出汁は青森県陸奥湾のイワシの焼き干しと日高昆布、塩、日本酒を使用し、素材の風味を活かした上品な味わいである。

• 7位
  

  桃若

  90年の歴史を持つおでん専門店で、女将と4代目若大将に迎えられる。店内はL字型のカウンター席で、中心にはおでん鍋が置かれている。出汁は鳥ベースで、大根や豆腐などの定番おでんや自家製の特製おでんが楽しめる。出汁のレシピは創業時から変わらず、おでん鍋は湯煎で煮詰まらないようにしている。店の雰囲気も魅力で、地元の常連客と観光客が交流する場となっている。食事の締めには秘伝の出汁で作るおじやを味わってほしい。

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