今回、ゲストの北乃きいさんが旅するのは兵庫県淡路島。四季の花が咲く国営公園、ブランド牛乳のかき氷、玉ねぎスープの缶詰づくり体験、老舗のお香など、淡路市・洲本市のおすすめスポットをご紹介します。

国営明石海峡公園

関西空港の建設で土を切り出した跡地を、花と緑の公園に再生したのが国営明石海峡公園です。コンセプトは「海辺の園遊空間」で、敷地はおよそ47ha。花壇の先には海と空が開けます。

咲く草花は季節ごとに顔ぶれを替えます。冬はクリスマスローズ、春はチューリップやサクラ、夏はヒマワリ、秋はコスモス。一年を通して絶えることがありません。

ペガサス

ペガサスは、ブランド牛乳の「匠 淡路島牛乳」で作るスイーツやドリンクを楽しめる、洲本市の人気カフェです。評判のメニューは、ふわふわに仕立てた「匠エスプーマ練乳」をたっぷりかけたかき氷。

アイナスフードスタイル

プロ仕様の機器を使い、本格的な缶詰づくりを体験できる施設です。作るのは、淡路島産の玉ねぎを丸ごと使ったスープの缶詰。好みの調味料や食材を加えれば、オリジナルの一缶になります。

玉ねぎを炒め、水やオリーブオイル、塩、ローリエを加えてひと煮立ち。缶にスープと具材を詰め、巻締機で密封して殺菌します。最後にラベルを作って貼れば完成です。

THE PASONA natureverse retreat

2026年6月にオープンした長期滞在型のリトリート施設が、THE PASONA natureverse retreatです。海に開かれた建物の中で、食事・運動・睡眠を軸に、一人ひとりに合わせたウェルネスプログラムを提供しています。館内にはレストランが5軒あり、予約をすれば宿泊しなくても利用できます。

薫寿堂

明治26年の創業から130年以上、淡路島で香りづくりを続けてきた薫寿堂。ショールームに並ぶのは、沈香や白檀など40種類の香原料です。普段は目にすることの少ない原料も、実際に香りを試せます。お線香からコーン型、渦巻き型のお香まで、約100種類の商品が揃います。

体験教室では、3色の生地と7種類の香りを好きに組み合わせ、型で抜いて自分だけのお香に仕上げます。

はぁとす農園

はぁとす農園は、淡路島で長く続くぶどう農園です。「あわここ結」の自社農園でもあり、ベリーAやピオーネを栽培しています。

あわここ結

あわここ結の店舗は、築80年の古民家です。先人の想いや職人の技を残してリフォームされ、2026年3月にカフェとして開店しました。

料理に使うのは、はぁとす農園や提携農家が育てた新鮮な野菜。果物を使ったドリンクやデザートもあります。