鮭

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2016/12/03

鮭

新潟県村上市から、三面川を遡上する「鮭」の中継。村上の鮭の歴史は古く、平安時代には京都の貴族に献上されていたと言われている。今回は、「ウライ」と呼ばれる川幅いっぱいの柵で鮭の遡上を遮り、「落とし柵」という仕掛けにおびき寄せる鮭漁を紹介。

【「三面川の鮭」に関するお問合せ】三面川鮭産漁業協同組合【電話】０２５４－５２－３７５８