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愛媛県大洲市から、「サトイモ」をご紹介。 大洲ではサトイモのことを“夏芋（なついも）”とよび、旬の食材のひとつとして親しまれている。日本三大芋煮のひとつ、大洲の郷土料理“いもたき”はおよそ300年の歴史がある。収穫したサトイモを農家が肱川の河原へ持ち寄り、親睦行事として食べ始めたことが始まりだといわれている。

●大洲のいもたき 【会場】肱川緑地公園 【開催期間】平成30年9月7日（金）～10月15日（月）毎日夕方～ ※要予約 【ホームページ】oozukankou.jp/imotaki.html

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