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【香川】讃岐うどん発祥の地・綾川町｜喫茶✖️うどん！？ブランド豚・本格ナポリ職人が作るピッツァなど

【香川】讃岐うどん発祥の地・綾川町｜喫茶✖️うどん！？ブランド豚・本格ナポリ職人が作るピッツァなど

gourmet
2023/08/09

香川

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讃岐うどん発祥の地として知られる綾川町は、香川県の中部に位置する、人口２万人ほどの町。平安時代に讃岐国の国司だった菅原道真ゆかりの滝宮天満宮で行われる滝宮の念仏踊は、国指定の重要無形民俗文化財として指定されており、長きに渡り文化の継承が行われてきました。

今回、そんな綾川町の美味しいもんをリサーチ！讃岐うどん発祥の地でいただく変わり種うどんや、とろけるブランド豚チャーシュー、本格ナポリの味が存分に楽しめる話題のお店など、おすすめ３選をご紹介します。

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【香川】うどん喫茶スタート

創業37年、地元で愛され続ける喫茶店です。

店主は元々うどん屋で修行をしていたため、メニューはうどんを中心に展開。名物メニューの「コーヒーうどん」はコーヒーが練りこまれた麺を、コーヒーカップに入ったつゆに付けて食べるユニークなうどんです。

【住所】綾川町滝宮297-141

【電話】087-876-3038

【営業時間】7：30～15：00

【定休日】月・火曜

【料金】コーヒーうどん　700円

【香川】焼き豚P

【料金】オリーブ豚チャーシューバラ肉255g　2,300円

香川県産の小豆島醤油、和三盆糖、ニンニクで味付けした焼き豚を販売しているお店です。

香川県のブランド豚「オリーブ豚」はジューシーでコクがあり、舌の上で甘くとろけていく点が特徴。そのまま食べるのはもちろん、特製ダレとともにうどんや丼に乗せて楽しむこともできます。

【住所】綾川町羽床下307-1

【電話】087-876-3354

【営業時間】9：00～17：00

【定休日】日曜

【香川】PIZZERIA AL CENTRO

こちらのピッツェリアでは、ピッツァ職人の世界大会である「ナポリピッツァ職人世界選手権」で3位入賞を果たした職人シェフが2人も在籍しています。本場であるナポリから仕入れた道具や素材を使い、ナポリの伝統製法でピッツァを作ることにこだわっています。

【住所】綾川町萱原 567番地

【電話】087-899-8823

【営業時間】平日 11：00～14：30、17：30～21：30／土・日曜、祝日 11：00～15：00、17：00～21：30

【定休日】月曜・不定休

【料金】マルゲリータエクストラ　2,079円／ビスマルクタルトゥーフォ　2,200円

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※この記事は2023年8月5日にABC放送・旅サラダコーナー内「コレうまの旅」にて放送された内容です

※時勢により、放送当時と営業時間やメニューが変わっていることがありますので、詳しくは店舗にお問い合わせください

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