【大阪・泉州】地元ならではコレぞ泉州の味｜手間ひまかかった泉州名物をご紹介

【大阪・泉州】中出農園

泉州の特産品として有名な「水なす」。中出農園では素材本来の味を大切にしながら地元の味「水なす」を育てています。生でも美味しく食べられるほど甘くて新鮮です。「無添加ぬか床」で漬けた「水なす漬」は泉州水なす本来の味が楽しめ、発酵食品が苦手な方でもおいしく食べれるよう、嫌な臭いと酸味を抑えたぬか床で漬けています。生の水なすと水なすのぬか漬はお取り寄せも可能です。

【住所】貝塚市澤７０３（直売所）

【電話】０９０－１４８６－１１７４

【営業時間】１０：００～１８：００

【定休日】日曜（３月中旬～９月下旬のみ販売）

【料金】泉州水なす漬　３６０円（※直売所お持ち帰り特別価格）

【ホームページ】www.nakadefarm.com/

【大阪・泉州】泉州夢一喜本店

大阪・貝塚市にあるステーキハウス「夢一喜」（ゆめいっき）。四季の移ろいを地肌に感じられる自然豊かな街並みの中にある、手作りハム・ソーセージのお店です。ドイツ国際コンテスト金賞受賞の味は、こだわりの燻製の賜物。手作りのハムは白ワインとのマリアージュを楽しむのがおすすめです。

【住所】貝塚市加神１丁目７－８

【電話】０７２－４３９－５８３８

【営業時間】１１：３０～２１：００

【定休日】不定休