旧市街だけじゃない、モダンなチューリヒに出会う！現地を知り尽くしたスイスエキスパートによる観光・グルメ・お土産ガイド

スイス最大の都市、チューリヒ。中世の面影を残す旧市街には石畳の小道、歴史ある教会や大聖堂が次々に現れ、散策するだけでも絵になる風景が広がります。一方で、湖畔エリアにはモダンな建築やアートスポット、おしゃれなショップやレストランが集まり、洗練された都市文化を感じられるのもチューリヒならでは。

今回は、そんな魅力にあふれるチューリヒを訪れたらぜひ立ち寄りたい、現地を知り尽くしたスイスエキスパートがおすすめする「観光」「グルメ」「お土産」のおすすめスポットをご紹介します。

— スイス・チューリヒエリアMAP —

1. スイス・チューリヒのおすすめ観光スポット「ル・コルビュジエ展示館」

スイス・チューリヒの湖畔に建つ「ル・コルビュジエ展示館（パヴィリオン・ル・コルビュジエ）」は、20世紀を代表する建築家で、東京の国立西洋美術館の設計者としても知られるル・コルビュジエが設計した、色彩豊かで美しい建築物。彼のファンはもちろんのこと、建築・アート好きな人にはぜひ立ち寄ってほしいスポットです。

1967年に完成したこの建物は、彼が手がけた最後の建築作品であり、鉄とガラスを主体とした唯一の建築としても知られています。建設を実現へと導いたのは、ル・コルビュジエの作品に魅了されたインテリアデザイナー、ハイディ・ウェーバー。彼女は1960年にル・コルビュジエへ設計を依頼し、資金面でも大きく貢献しました。赤、青、黄の鮮やかなパネルと幾何学的な構成が特徴で、まるで豪華客船を思わせる独特のフォルムも見どころの一つです。

館内には、ル・コルビュジエが考案した独自の設計思想「モデュロール」という考え方が取り入れられています。人の体の大きさや動きを基準に空間が設計されているため、館内を歩いていると、空間の広がりや階段の高さ、窓から見える景色までが心地よく感じられます。建築を鑑賞するだけでなく、実際に体感できるのも、この展示館ならではの魅力です。また、スロープを上った先には屋上庭園が広がっています。現代では珍しくない屋上庭園ですが、当時はとても先進的なアイデアでした。「建物によって失われた地面の緑を屋上に取り戻すべきだ」という、彼の思想を体感できる空間です。

ル・コルビュジエ展示館の開館は、例年4月後半ごろから11月下旬までの期間限定。ル・コルビュジエの作品や思想を紹介する企画展も定期的に開催されているので、あわせて楽しむのもおすすめです。建物そのものが一つの芸術作品ともいえる展示館は、歴史的建造物が並ぶ旧市街とはひと味違う、モダンなチューリヒの魅力を感じさせてくれるはず。

2. スイス・チューリヒのおすすめグルメスポット「HAUS HILTL（ハウス・ヒルトル）」

チューリヒの食事スポットに迷ったら、チューリヒ中央駅から歩いて5分以内で行ける「HAUS HILTL（ハウス・ヒルトル）」がおすすめ。1898年に創業し、ギネス世界記録にも認定された世界最古のベジタリアンレストランです。最大の魅力は、ベジタリアン料理のイメージを覆すほど豊富でバラエティに富んだメニュー。インドやアジア、ヨーロッパなど、世界各国の食文化を取り入れた手作りの料理は、新鮮な野菜や旬の食材を使ったサラダ、スパイス香るカレー、温かい惣菜、デザートまで、彩りも味わいも多彩です。

店内には、気軽に利用できるセルフサービスのビストロと、テーブルサービスでゆっくり食事を楽しめるアラカルトレストランを併設。名物のビュッフェには、100種類以上の料理がずらりと並びます。好きな料理を自分でお皿に盛り付け、その重さで料金が決まるユニークなスタイルも人気です。少しずつさまざまな料理を試せるので、一人でも気軽に利用しやすいのも魅力。

さまざまなメニューのなかでもぜひ味わいたいのが、本格的なインド料理。実はこの店を代表するメニューの一つで、その始まりは1950年代に創業者一家のマルグリット・ヒルトルがインドを訪れたことにあります。現地で出会った食文化やスパイスへの感動から生まれたレシピは、今も変わらず受け継がれ、多くの人に親しまれています。ビュッフェで好みの味を楽しむもよし、アラカルトでお気に入りの一皿を見つけるもよし。シーンに合わせて楽しんでみてください。

また、HAUS HILTLは洗練された空間も魅力のひとつです。歴史ある建物を活かした店内は、明るく開放的。アラカルトレストランには美しい中庭席もあり、チューリヒの街なかにいながら、緑に囲まれた心地よいひとときを過ごせます。ベジタリアンや健康志向の人はもちろん、普段はお肉を食べる人にもぜひ訪れてほしい一軒です。お肉を使わなくても、こんなに豊かでおいしい食事が楽しめる。そんな新しい発見と、食の可能性を感じさせてくれます。

3. スイス・チューリヒのおすすめお土産スポット「Soeder（ソーダー）」

2013年にチューリヒで誕生した「Soeder（ソーダー）」は、「自分たちが本当に使いたいものをつくる」という想いからスタートしたナチュラルケアブランド。石けんをはじめ、ハンドソープやボディウォッシュ、ローションなど、毎日の暮らしに寄り添うケアアイテムを幅広く展開しています。スイス・インターナショナル・エアラインズとのパートナーシップがあり、スイス各地のホテルやレストランなどでも採用されているため、旅先でその香りに出会う機会も増えています。

ものづくりで大切にしているのは、自然由来の原料へのこだわり。植物由来のオイルや天然のエッセンシャルオイルを用い、チューリヒの自社工場で独自の処方を開発・製造しています。香りのバリエーションも豊富で、植物やハーブ、柑橘など、それぞれに個性のある香りが楽しめます。

琥珀色のガラスボトルに白いロゴを配した、ミニマルなデザインも魅力。洗面台やキッチンに置くだけで、空間に洗練された雰囲気を添えてくれます。また、繰り返し使えるガラスボトルと詰め替えシステムを採用し、使い捨ての容器を減らす工夫も。お気に入りのボトルを長く使い続けられるのもうれしいポイントです。

チューリヒ中央駅構内にあるフラッグシップショップは、旅行者にも立ち寄りやすい便利なロケーション。店内では幅広い商品や香りを試せるほか、マイボトルへの詰め替えサービスも利用できます。毎日の手洗いやバスタイムを心地よいひとときに変えてくれるアイテムたちは、自分へのお土産にはもちろん、大切な人へのギフトにもぴったりです。

まとめ

歴史ある街並みを楽しむだけではもったいないほど、魅力にあふれるチューリヒ。ル・コルビュジエ展示館ではモダン建築に触れ、HAUS HILTLでは食の新たな可能性を発見。そしてSoederでは、スイスらしい品質の高さとサステナブルなものづくりを肌で体験できます。今回は、現地を知り尽くした旅のプロがおすすめする観光やグルメ、お土産のスポットをご紹介しました。次のスイス旅行では、建築やグルメ、ものづくりといった、この街の新たな一面を見つけてみてください。