
今回、澤井一希リポーターが“海外の旅”で訪れたのはスイス・チューリッヒ。世界一のチョコレートファウンテンがあるリンツのチョコレート施設、ミシュラン1つ星のプラントベースレストラン、FIFAとワールドカップの歴史をたどるミュージアムなど、旅サラダがおすすめする観光スポットやご当地グルメを紹介します。
※1CHF(スイスフラン)=200円
チューリヒ(Zürich)
スイスの中央部に位置する、スイス最大の都市でチューリヒ州の州都。
市の人口は約45万人で、チューリヒ都市圏地域には160万人近くの人々が暮らす。
また、国際空港があるスイスの玄関口であり、他の都市とのアクセスもよく、旅の拠点として理想的な街。
経済・文化の中心を担うスイス最大の都市でありながら、中世の建物が並ぶ小さな町の魅力も兼ね備えている。ローマ時代から栄えてきた歴史を誇り名所史跡も数多く点在しているが、スタイリッシュなホテルやレストランやカフェ、クラブが続々とオープンする流行発信地でもある。美術館や劇場などの文化施設も多く、スポーツや音楽、芸術など、多彩なイベントがいつも開催されている。
リンツ・ホーム・オブ・チョコレート(Lindt Home of Chocolate)

チューリヒ近郊のキルヒベルクにある、スイスで一番有名なチョコレートメーカー・リンツが運営するチョコレート博物館、研究センター、体験センターが一体となった施設。このインタラクティブな博物館では、遠く離れた産地で採れたカカオが、いかにして有名なスイスチョコレートになるのかを紹介している。この建物には、世界最大のリンツチョコレートショップと、1.4tのチョコレートが循環する高さ9.3m、世界一のチョコレートファウンテンも併設されている。
- 料金
- 入館料(日本語ガイド付き) 17CHF(約3,400円)
チョコレート・ワークショップ 65CHF〜(約13,000円〜)※要予約
ヴェルクシュタット・チューリヒ(Werkstadt Zürich)

チューリヒにある古い鉄道工場跡地を再開発したクリエイティブな複合商業・ビジネスエリア。
メイドイン・チューリヒの小さな工房やファクトリーが集まっていて、直売価格で買い物や飲食が楽しめる。

ザ・タイニーファクトリー(The Tiny factory)
- 手作りのグラノーラを製造販売するお店。
- 料金
- グラノーラ 15CHF/350g(約3,000円)
ローステッドナッツ(塩) 25CHF/350g(約5,000円)
ローステッドナッツ(ジンジャー) 25CHF/350g(約5,000円)
ビアヴェルクツェリ工房(BIERWERK Züri)
- メイドイン・チューリヒのビアファクトリー。6種類のビールを製造。工房価格で出来たてのビールが頂ける。2階には、バイオリン工房も併設されている。
- 料金
- レインボーIPA(Rainbow IPA) 3.20CHF(約640円)/ウナマス(Unamás) 2.90 CHF(約580円)
ソレル ホテル チューリヒベルグ(Sorell Hotel Zurichberg)

チューリヒ動物園の近くに位置し、街や湖の美しいパノラマビューを満喫できるチューリッヒの高台にある1900年にオープンした4つ星ホテル。市街とチューリッヒ湖の素晴らしい景色を楽しめるスタイリッシュな宿泊施設。
- 料金
- デラックスダブルルーム レイクサイドビュー
1泊ルームチャージ朝食付き 360CHF〜(約72,000円〜)
ノイエ タヴェルネ(Neue Taverne)

ミシュラン1つ星を獲得している、完全に植物由来(プラントベース)の料理を提供する人気レストラン。
創造的で旬の食材を使った完全植物性料理を自然からインスピレーションを得て、地元の生産者から仕入れた最高級の食材を使用し、斬新な味の組み合わせで皆様を驚かせる。メニューは季節ごとに変わり、シンプルでありながら驚きに満ちた、細部にまでこだわった新しい発見を届けてくれる。
- 料金
- 畑のキャビア”とんぶり”の前菜 ~フィンガーライムと黄身と共に 小さなパンケーキを添えて~
(Caviar of the Field, Finger Lime, Egg Yolk and Blinis) 30CHF(約6,000円)
カリフラワーのカチョエペペ(Cauliflower Cacio e Pepe, Egg Yolk, Belperknolle and Truffle)
~トリュフとベルパークノールチーズ、黄身と共に~ 40CHF(約8,000円)
FIFAミュージアム(FIFA Museum)

チューリヒのエンゲ駅近くのテッシナー広場に、2016年にオープン。
3フロア、3,000m2を超える広さに、FIFAとサッカーワールドカップの歴史に関する1,000点以上の展示品が並んでいる。FIFAワールドカップのギャラリーには、サッカー界で最も有名なトロフィーが展示されている。世界チャンピオンのトロフィーは18金製。
会場の至る所に、ユニフォーム、ボール、そして映像クリップが、1930年以降の偉大なトーナメントの歴史と、それらを形作った人々の物語を伝えている。また、体験コーナーでは、世界の有名選手に挑戦できるものや、サッカー体力や技術を測れる施設がたくさん設置されている。
- 料金
- 入館料(体験コーナー含む) 34CHF(約6,800円)
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