焼鳥/鳥料理・国内の人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

七輪焼鳥バル FUNKY JUNK FULL CHICKEN(ファンキー ジャンク フル チキン)

本格ブランド鶏を炭火七輪で自分で焼ける、一風変わった「七輪焼き鳥バル FUNKY JUNK FULL CHICKEN」は、「鶏をもっと美味しく、楽しく食べられる店」がモットーだ。七輪焼鳥の他、ローサリーマシンで一時間かけて焼き上げた、名物フリフリ回転チキンもリピーターが多い。コースも手頃なので女子会や宴会にも最適。近鉄「日本橋駅」から徒歩約5分。

炭火焼鳥こみやま

北佐久郡軽井沢町軽井沢の三笠通りにある焼き鳥専門店。徳島の「阿波尾鶏」をはじめ、厳選した銘柄地鶏を備長炭でじっくりと焼き上げて提供。ランチには地鶏を使った親子丼などの数種類の丼も味わえる。

本家鳥好

呉市中通にある鳥料理の店で、昭和26年(1951)創業の老舗。丁寧に下処理した鶏皮を濃厚な味噌で煮込んだ呉名物「みそだき」の元祖といわれている店である。じっくりと煮込まれた鶏皮はとろけるような食感で、日本酒との相性も抜群。焼き鳥はもちろん、瀬戸内の魚介や名物の牡蠣など旬の地元食材も味わえる。夫婦で切り盛りするアットホームな雰囲気で、店内にはカウンター席と座敷席がある。

かわ屋 警固店

福岡市中央区、市道警固685号線沿いにある焼鳥店。看板メニューは福岡県名物の一つとして知られる「とりかわ焼き」で、鳥皮を一枚一枚巻きつけるように串打ちし、焼きとタレ漬け、寝かしの工程を6日もの間繰り返して作られる。

かわ屋 祇園店

福岡市博多区、福岡市地下鉄空港線・祇園駅のそばにある焼鳥店。看板メニューは福岡県名物の一つとして知られる「とりかわ焼き」で、鳥皮を一枚一枚巻きつけるように串打ちし、焼きとタレ漬け、寝かしの工程を6日もの間繰り返して作られる。

天下の焼鳥 信秀本店

全国的に知られる焼き鳥に酢ダレをかけた生キャベツを添えるスタイルを始めたのは、福岡市博多区の信秀本店である。1964年(昭和39)に安岡英雄さんが始めた屋台で、大阪の鉄板焼き店で出される生キャベツのサービスに触発され、焼き鳥にオリジナルの酢ダレをかけたキャベツを添えて提供したところ評判となった。また、ミニトマトのバラ巻きなど、バラエティ豊かな焼き鳥を開発し、福岡の焼き鳥文化を築いた。

鶏鬨 新川店

平成28年(2016)春にオープンした焼鳥店。新鮮かつ旨みたっぷりの地養鶏を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた焼き鳥は、ジューシーで歯応えも抜群。他にも、自慢の十割せいろ蕎麦や水炊き、しゃぶしゃぶなど様々なメニューを提供している。人気の串は、地養鶏のももとむねを皮で巻いた「とりどき」。古民家風の落ち着いた空間も魅力である。

やきとり家美濃路 岩倉店

岩倉市旭町の県道25号線沿いにある焼き鳥屋。プロの目で厳選された、その日仕入れた新鮮な若鶏を備長炭で焼き上げた焼き鳥を提供している。また、串揚げや唐揚げ、名物の釜めしなどのメニューも。

一番酒場 あぶりどり バリ鳥

名古屋市中村区名駅、名古屋駅前の商業施設「KITTE名古屋」内にある焼き鳥屋。炭火焼きの大ぶりの焼き鳥や、親子丼、洋風のビストロおでんなどのメニューをカウンタースタイルで提供している。

伊勢廣 京橋本店

東京駅八重洲口「京橋駅」近くにある創業大正10年(1921)の焼き鳥の老舗「伊勢廣」。鶏肉は脂の乗り切った雌鶏を使い、ねぎやしいたけなど、その他にも、厳選された素材を使って、熟練の職人さんが焼き上げる焼き鳥のコースを心行くまで堪能することができる。店内は趣のある空間で、カウンターやお座敷もあり。接待などにも利用可能な個室席も完備している。

焼とんya(ヤキトンヤ) たゆたゆ 天満店

豚ホルモンの専門店「焼とんyaたゆたゆ」の天満店。モツ焼きとしては珍しい、豚のモツを専門に扱っている。特上ガツ(胃芯)、ハラミ、サガリ、ハツなどに加え、たゆたゆならではのルートで入手したノドブエやタンソデなどの希少部位もメニューに並ぶ。新鮮な豚だからこそできる、ユッケや火刺しもあり。豚のモツをじっくり煮込んだ、名物モツ煮込みも人気メニューのひとつ。

やきとり 静

草津町草津、草津温泉の湯畑の湯滝近くにある焼き鳥屋。県産の鶏を炭火でじっくり焼き上げた焼き鳥が人気となっている。店頭では夜の開店の数時間前からテイクアウト用の焼き鳥も販売している。

鳥定 つくば店

40年以上受け継がれた、秘伝のたれが自慢の「鳥定」は、素材ごとに一番美味しいタイミングを見定めて丁寧に焼いてくれる評判の焼き鳥屋だ。店内は宮城県の造り酒屋を移築して作られた粋な空間になっており、家族でもカップルでも宴会でも楽しい時間が過ごせる。カクテルやワインの種類も多く、女性の人気も高い。

旬菜串焼だん 国体道路店

JR紀伊本線「宮前駅」より徒歩5分のところにある焼鳥店。女性の方が気軽に入れる焼き鳥屋をコンセプトにしたシックな店内が特徴。お店おすすめは、15年間継ぎ足されてきたタレを絡め、丁寧に焼き上げた「せせり」。他に、地鶏を備長炭で炙る宮城県名物「炙り焼き」を丹波地鶏で再現した「丹波地鶏 炙り焼き」がある。一番人気は、海老をカラッと揚げ特製のオーロラソースを絡めた「幸せになるエビマヨ」。コース料理では、50種類の飲み物から選べる飲み放題コースなど、ラインナップも充実。

かわ屋

薬院駅から徒歩5分、白金1丁目交差点からすぐのところにある焼き鳥屋。6日間かけてじっくり焼き上げた名物串「とり皮」が人気を集めるお店だ。串に巻きつけるように刺したとり皮は、中はもっちり外はパリパリの看板メニュー。6日間かけて7、8回じっくりと焼き上げている。ジュッとにじみだす熱い脂と香ばしいタレが後を引くとり皮を求めて、観光客だけでなく地元の人々も多く訪れる。

焼鳥専門ぎんねこ

北海道旭川市にある歓楽街「5・7小路ふらりーと」内にある焼き鳥専門店。こだわりの北海道旭川のソウルフード「新子焼き」が名物。新子焼きは、若鶏の半身を素焼きにして味付けをした、シンプルで豪快な料理。ぎんねこの店主は新子焼きの会の会長。北海道伊達産の若鶏を、備長炭でひとつひとつ丁寧に手焼きして提供。秘伝のタレで表面はカリッと香ばしく中はジューシー。また、各種焼き鳥の他、柔らかな道産豚肩ロースの「ちゃっぷ焼き」は、ご飯のおかず、お酒のおつまみにぴったり。

骨付き阿波尾鶏 一鴻 秋田町本店

徳島市仲之町の「アクティアネックスビル」2階にある鳥料理の専門店。10年もの歳月をかけて改良された徳島名産「阿波尾鶏」が味わえる店として、地元客・観光客ともに人気である。名物は、骨付きのもも肉を特製釜で焼き上げ、17種類もの素材を使った秘伝のスパイスで味付けした「骨付き阿波尾鶏」。表面はパリッと、身は柔らかくジューシーな焼き上がりで、食べ応えも抜群である。店内は和風モダンな落ち着いた空間で、カップルのデートから宴会まで利用しやすい。

炭焼笑店 陽 なんば店

大阪府大阪市中央区にある居酒屋で、木の温もりを感じる店内は、手作りのテーブルや掘りごたつ席のある居心地の良い空間。新鮮な大和地鶏や直接契約の魚屋から仕入れる魚介、旬の野菜などの厳選食材を紀州備長炭で丁寧に焼き上げた炉端料理を中心に提供している。人気メニューは「焼鶏盛り合わせ」や「ももの炙り焼き」「のどぐろうろこ焼き」など。豊富な日本酒や気軽に楽しめる「親子丼」などのランチメニューも好評である。

やきとり三船

やきとり三船は岩見沢市一条西にある焼鳥店。15時の開店と同時に持ち帰り客が多く来店し、夜は予約で満席になることもある人気店。メディアでも紹介されたことがあり、連日常連客で賑わっている。串焼きは「正肉」と「もつ」の二種類、味付けは塩のみというこだわりで、素材と鮮度の良さを存分に味わうことができる。もつを茹であげる際の出汁を使用した「かけそば」は焼鳥の締めとしてもオススメ。かしわ鍋は事前に予約が必要。

焼鳥 炙り炭焼き をどり 横浜ランドマークみらい横丁店

横浜ランドマークタワーのドックヤードガーデン地下2階にある鶏料理専門店。全国のブランド鶏を使用し、炭火焼鳥をはじめとした鶏料理を提供している。焼酎に漬け込んだもも肉を焼き上げる「酔っぱらい鶏」や、ボリューム満点の唐揚げ「をどり盛り」などが人気メニュー。

炭火串焼うえ野

焼き鳥 藤よし

福岡市中央区にある串焼きと和食の店で、素材や焼き加減にこだわった様々な種類の「焼き鳥」や「刺身」「一品料理」を味わうことができる。焼き鳥のほか、季節ものや雑炊、多数の日本酒を取り扱っており、人気を集めている。和モダンな雰囲気の店内でゆっくりと食事することができ、地元の人々や観光客が多く訪れている。

とりかわ粋恭

福岡名物の焼き鳥「とりかわ」は、1968年(昭和43)に「焼とり権兵衛」の店主が考案した。鶏肉の首の皮を串に巻きつけて焼き、3日間かけてタレをしみ込ませる。その結果、外はカリッと香ばしく、中は弾力のある美味しさが広がる。現在は「粋恭」がその伝統を継ぎ、仕込みに1週間を費やし、鶏皮の旨みをより凝縮させている。その美味しさから、1人で10本、20本食べる客が多く、福岡で「とりかわ」と言えば「粋恭」が必ず名前が挙がる有名店である。