2種類食べ比べでおいしいお米を満喫。甘みと旨みの「つや姫」と弾力と噛み応えの「雪若丸」

山形県は国内有数の米どころ。その山形が近年独自に開発したブランド米が「つや姫」と「雪若丸」です。山形県の南西部に位置する飯豊（いいで）町にある1844年創業の老舗米穀会社『マルシチ米穀』から飯豊町産の特別栽培米「つや姫」と「雪若丸」、それぞれ5kgずつが食べ比べられるセットを紹介します。

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【コレうまポイント】

①山形の農家と消費者をつなぐ創業180年の『マルシチ米穀』がおいしさを発信

②甘味も旨味も強い！ 山形のブランド米の代表格「つや姫」

③弾力と噛み応えのある新食感。2018年秋にデビューした「雪若丸」

【コレうまポイント①】山形の農家と消費者をつなぐ創業180年の『マルシチ米穀』がおいしさを発信

山形市内にオコメカフェ『森のたんぼ』を出店するなど、美味しいお米の味を広める米穀商の『マルシチ米穀』。山形県飯豊町で江戸時代後期の1844年に創業した老舗です。創業から180年もの歴史を繋いできたのは、おいしい地元山形米への情熱でした。

夏は暑く冬は寒いメリハリのある気候と豊かな土壌に支えられた農業王国、山形県。『マルシチ米穀』のある飯豊町は、最上川源流の清らかな水とケイ酸を含む肥沃な土に恵まれ、各農家が美味しい米を作ろうと日々手間と努力を重ねています。地元の米農家と美味しいお米を求める消費者のパイプ役となっているのが『マルシチ米穀』。地元飯豊町で育つブランド米「つや姫」と「雪若丸」のおいしさも全国に向けて発信しています。

【コレうまポイント②】甘味も旨味も強い！ 山形のブランド米の代表格「つや姫」

「つや姫」は、米どころ山形県が10年かけて開発したブランド米で、全国的にも知名度が上昇中。山形では認定を受けた生産者だけが生産しています。光沢、艶、白さなど見た目も美しく、米本来の甘味、旨味、コク、冷めてもおいしいなど食味も高いという特徴があります。平成22年（2010年）に本格デビューして以来、毎年行われる米の食味ランキングで最も高い「特A」ランク評価を受け続けるほど、おいしいお米として人気が高まっています。

炊きあがった「つや姫」は名前の通りツヤツヤと光るよう。しっとりとした食感で、旨味が強く、まさに“ごちそう米”。冷めてもおいしいので、おにぎりやお弁当にもぴったりです。

【コレうまポイント③】弾力と噛み応えのある新食感。2018年秋にデビューした「雪若丸」

「雪若丸」は「つや姫」の弟分として開発され、平成30年（2018年）秋にデビューした新しい品種です。しっかりとした粒感と稲姿（いなすがた）が男性的で際立つ白さとつやのある外観が雪のように美しいことから「雪若丸」と名付けられました。一粒一粒がしっかりした粒形で白度が高く、炊きあがりは弾力と噛み応えがあって新感触のお米だと評価されています。

もっちりとした大粒の「雪若丸」は、おかずを引き立てる上品な味。出汁やタレがからみやすく、しかも粒がしっかりしているので、特にカツ丼や親子丼などの丼もの、カレーやチャーハンなど、ボリューム感のある料理との相性も抜群です。また、すし酢を絡ませると馴染みがよく、しっかりとした粒感が堪能できるので、ご家庭で作る手巻き寿司もおいしさアップ。冷凍ご飯にしたり、長時間保温したりした後も食感が変わりにくいという特徴もあります。ひと口一口にお米を食べる満足感があって、満腹感も得られるので、食べ盛りや働き盛りの家庭にもおすすめしたいお米です。

旨みと甘みが強い美味しいブランド米として全国に知られるようになった「つや姫」と、その弟分としてデビューした食感が良くおかずとの相性も良い「雪若丸」。どちらも米どころ山形県が自信を持って全国に発信するブランド米です。タイプの違う味わいだからこそ、2種類を食べ比べるとごはんのおいしさを改めて感じられそう。この機会に食べ比べてみてはいかがでしょうか？

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2024年3月2日放送で紹介

【マルシチ米穀】山形県産2大ブランド米　つや姫・雪若丸　贅沢食べ比べセット

5,980円(税込) 0円(税込)

作り手の思いそのままに、その美味しさをお届けします。

山形県・飯豊町のオコメカフェ「森のたんぼ」を営むマルシチ米穀から 山形県のお米は美味しいと評判！ 言わずと知れた”つや姫”と、2018年に登場した、今注目の新ブランドの”雪若丸”を、５kgづつ、計１０kgにてお届けいたします。 タイプの違う味わいですので気分やおかずにあわせて、ご賞味ください。 ご贈答や、ちょっとしたお礼に、もらって嬉しいブランド米を！

【特別栽培米　つや姫】５kgＸ１袋 山形県が10年かけて開発した「美味しいお米」です。 光沢、艶、白さなどの外見の美しさ、お米本来の甘味、旨味、コク、冷めてもおいしなどの食味の高さはデビュー以来毎年最も高い「特A」ランク評価をいただいております。 お届けする特別栽培つや姫は、従来型の栽培に比べて、化学肥料50％減、農薬50％減のこだわりで栽培しています。手間もコストもかかり、収量も一般米より少ない栽培法ですが、食味は抜群で炊飯したごはんは名前の通り“つやつや”と輝き、しっとりとした食感と旨味が高く、まさに「ごちそう米」と言えるお米です。 冷めてもおいしいので、おにぎりにぴったりです！

【雪若丸】５kgＸ１袋 米どころ山形で人気の「つや姫」の弟として2018年・秋にデビューした「雪若丸」は、その名の通り、力強い稲姿や粒の大きさが男性的で、一粒一粒がしっかりした粒形で白度が高く、炊きあがりは弾力があり噛み応えのある新感触のとてもおいしいお米です。標準の水加減で美味しくいただけますが、やわらかいご飯をお好みの場合は、少々水加減を多くして炊飯することをおすすめします。 粒がしっかりしているのでくずれもなく、全体がふんわりと炊き上がります。 どんな料理にも相性が良く、人気上昇中のお米です。 粒立ちの大きさと、適度な硬さがタレに絡みついて、美味しさ・食べ応えが大幅アップ！ 牛丼・カツ丼・親子丼、カレーやチャーハンにも是非どうぞ！！

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セット内容	山形県飯豊町産　単一原料米 【特別栽培米　つや姫】５kgＸ１袋（クラフト） 【雪若丸】５kgＸ１袋（クラフト）
商品サイズ(約)	(1袋5㎏入り) 幅21cm x 奥行27cm x 高さ10cm【左記商品２袋】
商品重量(約)	10ｋｇ
原材料	山形県産　令和5年産　単一原料米 【特別栽培米　つや姫】・【雪若丸】
お申込み・お届け に関して	■商品の準備が完了次第、随時発送。ご注文を受けてから７日以内に発送いたします。 ■お届け希望日はご指定いただけません。 ■ギフト包装およびギフト用配送は承っておりません。 ■商品の配送は、日本国内に限らせていただきます。また、島しょ部など一部、配送不可の地域がございます。 ■生産状況、仕入れ状況などにより、すぐにご注文頂けない場合がございます。 　「カートに入れる」ボタンが押せない場合は、再入荷お知らせメールにご登録をお願いいたします。 　商品の用意が確認でき次第、メールにてお知らせさせていただきます。 ■お申し込み後の変更・キャンセルはお受けできませんので、あらかじめご了承下さい。
最大同梱数	1セット
配送方法	産直配送・常温
賞味期限	商品到着後、約1か月程度を目安にお召し上がりください。
保存方法	※保存期間は常温で冷暗所、臭い移りの少ない場所で保管してください。
生産地	山形県飯豊町産
返品について	返品不可