幻の赤い果実!レインボーレッド

今週の生中継は愛媛県四国中央市から。
生産量が少なく“幻のキウイ”とも称される「レインボーレッド」をご紹介!
果肉の中心が白く、その周りが赤色、外側が緑色と、鮮やかな見た目からその名が付いた希少なキウイで、平均糖度は18度という驚きの甘さが特徴。そのまま食べても美味しいキウイをスイーツやお料理にアレンジしていただく。