【期間限定/数量限定・送料無料】極み！ 肉厚でぷりぷり。鮮度抜群のホタテの貝柱を北海道湧別町からたっぷり1Kgお届け
2025.06.24
北海道・湧別町はオホーツク海だけでなく北海道最大の湖で日本最大の汽水湖、サロマ湖に面しています。この地の利を生かして育てているホタテは、オホーツク海とサロマ湖、両方の恵みで成長。北海道内でも高い評価を得ています。水揚げ後すぐに処理して急速冷凍するホタテの貝柱は、ぷりっとした食感と強い甘みが特徴。もちろん解凍後はお刺身で食べられます！ たっぷり1Kg入って、しかも送料無料。お早めにお申し込みください。
【極みポイント】
③ 水揚げしたらすぐに加工場で急速冷凍。獲れたての味をご自宅へ
【極みポイント①】オール湧別の成育環境だからこそ生まれる特別な甘み
北海道屈指の豊かな漁場、オホーツク海はホタテの餌にもなるプランクトンが豊富です。宗谷暖流と寒流の東樺太海流が流れ込み、さらに冬になるとサハリン北部から栄養物質ごと凍った流氷が流されてくるからです。
オホーツク海に面する湧別町にはホタテの生育にとても適した環境があります。それがサロマ湖です。海と繋がる汽水湖であるサロマ湖はやはりプランクトンが豊富。海流もないので小さな貝が育つのにぴったりなのです。
まずサロマ湖で約1年、その後、オホーツク海域の海底に放流され3年、合計4年育てます。オール湧別で一貫して育てられるので、管理が行き届き、どちらからも栄養を吸収して甘みもたっぷり。美味しくないわけがありません。
【極みポイント②】冷たい水の中で自由に遊泳。引き締まったプリプリの貝柱に
湧別町のホタテは身が引き締まっていてプリプリ。それはオホーツク海の冷たい海水を自由に動き回っているから。ホタテを育てる方法はカゴなどに入れて海中に吊り下げる垂下方式と海底に直接撒く地撒き方式の2種類ありますが、オホーツク海周辺のホタテは地撒き方式。
ホタテは天敵のヒトデが近づいてくると貝を開閉させてビュンっと移動します。貝柱はそのときに使われる筋肉です。冷たい海中で機敏に動くことで、ぷりぷりの貝柱が育っています。
【極みポイント③】水揚げしたらすぐに、加工場で急速冷凍。獲れたての味をご自宅へ
水揚げされるのは、「生まれも育ちも湧別」にこだわった立派な4年貝。湧別町では最新の機械を導入したホタテの加工工場が建設され、2024年春から稼働を始めたばかりです。工場では水揚げされたばかりのホタテを、洗浄から冷凍、包装まで作業の85％を自動でスピーディーに行っています。これまで以上に鮮度と旨みをぎゅっと閉じ込めたホタテ貝柱として出荷されるようになりました。
水揚げされるのは、「生まれも育ちも湧別」にこだわった立派な4年貝。湧別町では最新の機械を導入したホタテの加工工場が建設され、2024年春から稼働を始めたばかりです。工場では水揚げされたばかりのホタテを、洗浄から冷凍、包装まで作業の85％を自動でスピーディーに行っています。これまで以上に鮮度と旨みをぎゅっと閉じ込めたホタテ貝柱として出荷されるようになりました。
【送料無料】たっぷり1キロ大満足！オホーツクが育てた天然ホタテ
食べて応援！北海道湧別産ほたて！
湧別産のほたてを使った玉冷（たまれい）です。
玉冷とは、殻から1つ1つ丁寧に外した貝柱だけを急速冷凍した生食用のほたてのことです。
「生まれも育ちも湧別」にこだわり、ほたての鮮度と旨みをぎゅっと閉じ込めた格別のほたて貝柱です。肉厚で甘い北海道・湧別産の生ほたてのぷりぷりの食感をお楽しみいただくためにまずは、お刺身でお召し上がりください！
そのほかにもホタテフライやバター焼き、パスタなどいろんなお料理に使っていただけます。
※お届け希望日はお受けできませんのでご了承ください。
※佐川急便もしくはヤマト運輸でのお届けになります。（配送業者の指定はできません。）
こちらの商品のお電話でのご注文は「感動いちば」0120‐008‐587までお願いします。
月～土：午前9時30分～夕方6時まで
※販売サイトに移行します
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セット内容 |
ほたて1kg |
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商品サイズ |
縦50mm×横180mm×奥行150mm |
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商品重量 |
1kg |
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最大同梱可能数 |
1 |
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原材料名 |
ほたて貝 |
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お申込み・お届け |
■商品のご準備が完了次第、随時発送。ご注文からお届けまで2週間以上かかる場合があります。 |
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配送方法 |
メーカー配送・冷凍発送（送料無料） |
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保存方法 |
冷凍（‐18℃以下） ※解凍後はお早めにお召し上がりください。 |
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生産地 |
北海道産 |
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返品について |
食品につきご遠慮下さい |
