そば/うどん・熊本県 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

そば/うどん・熊本県ランキングRANKING

• 1位
  

  そば街道 吾亦紅

  熊本県阿蘇郡南小国町の「そば街道」にあるそば店で、山間の風景が広がる阿蘇の自然の中に立地している。石臼でゆっくり挽いた香り高いそば粉を丁寧に手打ちし、打ちたて、茹でたてで提供。のどごしがよく、つゆとよく絡み、そば本来の味と香りを口いっぱいに堪能できる。人気メニューは、3種のそばとそばがゆがセットになった「鈴蘭膳」。自慢の葛を使ったデザートも好評である。

• 2位
  

  手打ちそば 南阿蘇 久木野庵

  阿蘇外輪山の中に位置する蕎麦処。使用している蕎麦の実は自家栽培で、南阿蘇村久木野地区に古くから伝わる久木野在来種という品種。大型の石臼を使って細かく挽いた蕎麦はコシがあり、非常に風味がよいと評判だ。もちもちふわふわ食感の蕎麦がきはレギュラーサイズとハーフサイズの2種類。出汁のきいたつゆに大根おろしや白ネギの薬味を加えた、キリッと引き締まった味が楽しめる。阿蘇五岳を正面に望む景観も店の自慢の一つだ。

• 3位
  

  そば処 ほおずき

  国道325号線沿いに立つ手描きの看板が目印の蕎麦処。自家製粉したこだわりの熊本県産そばを提供している。人気の「ほおずき膳」は、香り高いそばに地下170mから汲み上げる名水を使った名水豆腐、あか牛のコロッケや小鉢等が付いたボリューム満点のメニュー。南阿蘇の味覚がたっぷり楽しめると評判だ。そのほか、季節野菜の天ぷらをトッピングした「おろしそば膳」など豊富なメニューを取り揃えている。

• 4位
  

  丸一蕎麦屋

  明治31年(1898)創業の老舗蕎麦屋。人吉駅から車でおよそ5分の距離にあるお店で、毎朝田舎風の手打ちそばを作り続けている。素朴ながらも心温まるそばには、北海道産を中心に熊本菊池産、鹿児島霧島産と国産そばのみを使用。さらに北海道産の昆布と枕崎産の鰹節に地元醤油をブレンドした出汁が、そばを引き立てている。人気メニューはしっかりとした地鶏の旨味が味わえる「かしわそば」。この味を求めて遠方から訪れるリピーターも多い。

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