酒造・福島県 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

酒造・福島県ランキングRANKING

• 1位
  

  小原酒造株式会社

  創業は享保2年(1717)で、蔵の町・喜多方で290年以上続く老舗の蔵元。仕込みには飯豊山の湧き水使い、もろみを作る段階から、モーツァルトのクラッシック音楽をを聴かせて熟成させた「音楽酒」が有名。中でも、平成27年(2015)に全国酒類コンクールで特賞を受賞した「大吟醸交響曲 蔵粋」は、円熟した深みのあるふくよかな味わいで人気が高い。また、無料の酒造見学も行っている。

• 2位
  

  鶴乃江酒造

  福島県会津若松市にある酒店。寛政6年(1794)に分家創業した老舗の酒造で福島県産の米と酵母を使った地酒を販売している。うま味がありすっきりとした後味が特徴の食中酒をはじめ、様々な味の酒を取り揃えている。また事前予約で酒造見学もできるほか、店内では常時試飲することも可能。

• 3位
  

  合資会社辰泉酒造

  明治10年(1877)創業の酒造。山々に囲まれた自然豊富な会津地方で大量生産・大量販売方式を避けた丁寧な酒造りを続けている。日本酒の味を決めるといわれる仕込み水には磐梯山麓および飯豊山麓の自然湧水と酒蔵の地下から湧き出る清浄な井戸水を使用。原料米となる幻の酒造好適米「京の華」を地元農業者と共に育てるところから取り組んでいる。スッキリとした後味が自慢の「本醸造 瑞鳳辰泉」は食中酒として楽しむ人が多い。

• 4位
  

  笹正宗酒造株式会社

  文政元年(1818)創業の酒造。国内でもいち早く純米酒製造に取り組み地酒ブームの火付け役となったことでその名を知られている。品質第一をモットーとした酒は過度の近代化や量産化を拒否し昔ながらの作り方を貫いた逸品。昭和54年(1979)に時のアメリカ大統領・カーター氏がこちらの純米酒を絶賛して東京を後にした話は有名だ。近年は米の生産地域を指定し農家と協力して無農薬有機米を栽培。米だけでなく水や人情など風土を生かした酒造りを続けている。

• 5位
  

  喜多の華酒造場

  大正8年(1919)に「星正宗」の銘柄で創業し、戦後「喜多の華」の銘柄で復活した酒蔵。古くから酒造りが盛んに行われてきた喜多方の中で最も若い蔵としてその名を知られている。酒造りを支えているのは500年もの長い歳月を経て飯豊山系の地下岩盤水脈から湧き出た清水。福島県産夢酵母で醸した純米大吟醸は柔らかくふくよかな味わいが特徴だ。「喜多の華」の名前には酒のまち喜多方で一番を目指すこと、また皆様にとって喜び多くすばらしい事(華)があるように、という願いが込められている。

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