そば/うどん・岡山県ランキングRANKING
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1位
悠悠
真庭市蒜山下福田の国道482号線沿いにある食堂。鶏肉とみそダレを使った蒜山独特の「ひるぜん焼きそば」を中心に、定食やカレー、うどんなどを提供している。また、大ぶりに切ったもも肉に濃い目の味付けをしてジューシーに揚げた「とりのから揚げ」は、「ひるぜん焼きそば」と並ぶ人気メニューとなっている。
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2位
郷宿
JR「中国勝山駅」より徒歩約10分のところにある蕎麦店である。趣のある落ち着いた雰囲気の店内は、三浦藩の役人が定宿としていた藩指定の宿を改修したもの。1階は衝立で仕切られた座敷席、2階にも複数の部屋があり団体客も可。自家栽培の野菜を使用した料理が魅力で、「ざるそば」「汁そば」「そば定食」など蕎麦を中心に、天ぷらやそうめんなどもおすすめである。
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3位
倉敷うどん「ぶっかけ」ふるいち 仲店
JR「倉敷駅」から徒歩約5分。倉敷名物「ぶっかけうどん」で有名なうどんチェーン「ふるいち」の中で、最も歴史のある看板店。ソフトな口あたりとコシの強さを合わせ持つ麺に濃く甘辛いつゆをかけた「ぶっかけうどん」は、水・塩・だし・小麦粉の4つの材料にこだわった定番のお薦めメニュー。茹でたてのうどんに卵と鰹節を絡めて食べる「釜たま」は、モチモチ食感のうどんに玉子が絡み、特製だし醤油の旨味と風味が合わさったイチ押しの一品。
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4位
あずみ
JR「倉敷駅」から徒歩約10分。倉敷美観地区の入口すぐにある老舗の蕎麦屋。岡山の実業家・大原総一郎氏が本場信州から呼び寄せたもので、信州内藤流蕎麦を受け継いでいる。皮ごと挽き込んだ蕎麦は、本来の黒い色と高い香り、もっちりとした食感が特徴。名物の「山芋そば」は先代から受け継いだ伝統の味。二代目店主が考案した「天もり」は、冷たい蕎麦の上に2つのえび天や大葉、ししとうなどが盛られた、天ざるを手軽に味わえる人気メニュー。
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