酒店・栃木県ランキングRANKING
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1位
第一酒造 開華売店
創業延宝元年(1673)と約330年余りもの歴史を持つ、県内最古の蔵元。全国新酒鑑評会での20年間で11回の金賞を受賞しておりその高い技術力が窺える。日本名水百選にも選ばれたとび抜けてきれいな水と蔵元自社水田で、田植えから収穫まで全て社員が行って収穫する米を使って作られる「開華」は関東の3銘酒の1つ。
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2位
島崎酒造
嘉永2年(1849)に初代島崎彦兵衛が創業した酒造。良酒を醸すべく日々丹精込めた酒造りを行っている。第二次世界大戦末期に戦車を製造するために建造された地下工場跡 洞窟酒造の見学や酒造り体験なども開催している。どちらも予約が必要だ。「東力士」や「熟露枯」「極雫」など人気ブランドを豊富に造っている酒造だ。
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3位
片山酒造
良酒を生み出すと言われ酒通の崇敬を集める、日光三大霊水のひとつ「酒の泉」。弘法大師にまつわる伝承で知られるこの「酒の泉」を元水としている「千両水」を使用しお米や酵母にも拘りを持って酒造りをしている酒造。「佐瀬式」搾りで圧力をかけずに丁寧にお米の美味しさを閉じ込めているのも特徴だ。30名までの酒造見学も行っている。団体の場合は事前に連絡を。
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