その他和食・四国ランキングRANKING
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1位
ぴかでり屋
トロ箱や底引き網、ガラス玉などの漁師道具が目印の居酒屋。温もりあふれるお店は、市場直送の四国近海の魚介をはじめ、契約農家から毎朝届く旬の有機野菜、讃岐のブランド豚「こめ豚」など、四国の素材にこだわったメニューが盛り沢山。香川県琴平の「凱陣」や四国の地酒をはじめ、プレミア焼酎や全国の特選梅酒も豊富に取り揃えている。
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2位
セトノウチ 島メシ家
島の野菜とオリーブをテーマにしたメニューが楽しめる食堂の「セトノウチ 島メシ屋」。農薬・化学肥料不使用の小豆島農家さんHOMEMAKERSとムロ・ファームから届く旬のみずみずしい季節の野菜を使用している。オリーブの絞り果実を与えて育てられたプレミアム黒毛和牛「オリーブ牛」の希少な部位を食べ比べできる「島の野菜とオリーブ牛ローストビーフ三種の食べくらべ定食」がお勧めだ。
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3位
渭水苑
大正ロマン溢れる魅惑空間や、天然木の香り漂う和モダンの空間で季節の旬な食材が堪能できる店。徳島の素材だけを使用した徳島を存分に味わえる郷土料理や、季節の会席料理が食べられる。1日10食限定のランチは色々な料理を1口サイズで頂けると特に人気が高い。
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4位
濱田屋
愛媛県伊予市・伊予鉄道郡中線郡中駅の程近く、旧街道沿いにある明治25年(1892年)創業の老舗の定食屋。一番人気のメニューはかつ丼で、よくある卵とじのかつ丼とは異なり、ご飯に甘じょっぱいタレをかけてその上に揚げたてのとんかつを乗せたシンプルなスタイルだ。
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5位
でべそおばちゃんの店
越智郡上島町岩城にある農家レストラン。レモンの産地として知られる岩城島で、地元産のレモンを使った料理を提供。果実だけではなく、花や枝、葉などレモンをまるごと使用した「レモン懐石」も味わえる。営業は予約制。またレモンを使った料理作りも予約をすれば体験できる。
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6位
こまめ食堂
昭和初期には精米所だった建物を修復した店舗の「こまめ食堂」は、小豆島の食の文化を伝えてくれる店だ。いつもの味・ふるさとの味を全て手作りで、出来立てアツアツがいただける。10月-5月の間は、予約をすればお弁当も注文できる。
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7位
おいでん家 道後店
松山市の「道後温泉本館」からすぐの立地にある魚屋直営の食事処で、たぬきが描かれた可愛らしい壁画が目印。店内は全席掘りごたつ式の落ち着いた空間である。瀬戸内の旬の魚介を使った郷土料理が評判で、中でも宇和島名物の「宇和島風鯛めし」が人気。ランチには、こだわりの鮮魚が手頃な価格で味わえる数量限定の「お昼の郷土料理御膳」や「釜めしセット」も好評である。
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8位
丸水 本店
愛媛県宇和島市の老舗「丸水」は、100年の伝統を持つ宇和島鯛めしの発祥地である。伊予水軍や漁師たちが船上で生の鯛をご飯の上に載せて食べたことが起源とされる。現在も伝統を守りつつ、新しいスタイルの鯛めしを提供し、特に天然鯛と養殖鯛の食べ比べセットが人気である。自家製の秘伝のタレと美豊卵の黄身を使い、その日の最高の状態の鯛を仕入れることが特徴である。
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9位
和の宿 ホテル祖谷温泉 Cafe Dining HANA(カフェ ダイニング ハナ)
「ホテル祖谷温泉」内にある展望レストラン。日本三大秘境にも数えられる祖谷渓を一望できる店内で、阿波尾鶏や阿波牛、祖谷の川魚やジビエを使ったランチメニューを提供。季節ごとに表情を変える渓谷の景色と共に食事を楽しめる。会席料理と温泉入浴がセットになった日帰りプランも。
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10位
JRホテルクレメント高松 日本料理 「瀬戸」
高松市内を一望出来る地上20階建てのシティホテル・JRホテルクレメント高松内の日本料理店。食材の繊細な持ち味を最大限に生かした洗練された料理を提供している。地元の食材を贅沢に使用し、細部に至るまで丁寧に仕上げてた品々は、目で見ても楽しめると評判。ゆったり寛げる座敷席やプライベートな場にぴったりの個室も完備しているため、接待や会食、顔合わせなど様々なシーンで利用できる。
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11位
海と山の幸 Hicos(ヒコス)
「四季折々の旬食材を和洋とらわれずに楽しんでいただきたい」という思いから生まれた創作料理店。土庄港から約10分、天井の高い開放感のある店内で毎朝水揚げされる新鮮な魚介と彩り豊かな山の幸を使った心温まる料理を提供している。地魚を中心に趣向を凝らしたディナーメニューは地元ガイドブックにも掲載される人気コース。ナマコの卵・このこやこのわた、バチ子やタコのからすみなど他にはない珍味を豊富に取り揃えているのが特徴だ。お昼時には島の恵みが堪能できる「おまかせランチ」が人気。
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12位
食蔵一
店内は蔵をイメージし、隅々まで女性らしさが配慮された癒しの空間と評判の味処。お昼は地元のおじゃこ屋さんで釜揚げされた「ちりめん定食」や「日替わり定食」がお勧めだ。夜は居酒屋になり、地元厳選の新鮮な肴をアテに美味しいお酒をリーズナブルに楽しめる。
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13位
平家の茶屋
国産のそば粉を毎日手打ちし、香り良いそばが評判の茶屋。自家製そばのメニューも豊富で「平家の茶屋定食」もお勧めだ。アメゴ塩焼・アメゴ甘露煮・天麩羅盛合せ・刺身にご飯・吸物付きで、山と川の幸がふんだんに使われている。
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14位
釜めし初音
その昔、捕鯨や鮪漁で賑やかだった室戸のネオン街に店をかまえて、70年になる釜めし屋。創業以来変わらぬ釜めし定食は多くの人に愛され続けている。とりのもも肉を1本まるごと焼いた「鶏たれ焼き」も人気が高い。少人数から100名までの宴会も可能で予算に合わせて料理を組み合わせてもらえる。
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8位
丸水 本店
愛媛県宇和島市の老舗「丸水」は、100年の伝統を持つ宇和島鯛めしの発祥地である。伊予水軍や漁師たちが船上で生の鯛をご飯の上に載せて食べたことが起源とされる。現在も伝統を守りつつ、新しいスタイルの鯛めしを提供し、特に天然鯛と養殖鯛の食べ比べセットが人気である。自家製の秘伝のタレと美豊卵の黄身を使い、その日の最高の状態の鯛を仕入れることが特徴である。
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9位
和の宿 ホテル祖谷温泉 Cafe Dining HANA(カフェ ダイニング ハナ)
「ホテル祖谷温泉」内にある展望レストラン。日本三大秘境にも数えられる祖谷渓を一望できる店内で、阿波尾鶏や阿波牛、祖谷の川魚やジビエを使ったランチメニューを提供。季節ごとに表情を変える渓谷の景色と共に食事を楽しめる。会席料理と温泉入浴がセットになった日帰りプランも。
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10位
JRホテルクレメント高松 日本料理 「瀬戸」
高松市内を一望出来る地上20階建てのシティホテル・JRホテルクレメント高松内の日本料理店。食材の繊細な持ち味を最大限に生かした洗練された料理を提供している。地元の食材を贅沢に使用し、細部に至るまで丁寧に仕上げてた品々は、目で見ても楽しめると評判。ゆったり寛げる座敷席やプライベートな場にぴったりの個室も完備しているため、接待や会食、顔合わせなど様々なシーンで利用できる。
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11位
海と山の幸 Hicos(ヒコス)
「四季折々の旬食材を和洋とらわれずに楽しんでいただきたい」という思いから生まれた創作料理店。土庄港から約10分、天井の高い開放感のある店内で毎朝水揚げされる新鮮な魚介と彩り豊かな山の幸を使った心温まる料理を提供している。地魚を中心に趣向を凝らしたディナーメニューは地元ガイドブックにも掲載される人気コース。ナマコの卵・このこやこのわた、バチ子やタコのからすみなど他にはない珍味を豊富に取り揃えているのが特徴だ。お昼時には島の恵みが堪能できる「おまかせランチ」が人気。
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12位
食蔵一
店内は蔵をイメージし、隅々まで女性らしさが配慮された癒しの空間と評判の味処。お昼は地元のおじゃこ屋さんで釜揚げされた「ちりめん定食」や「日替わり定食」がお勧めだ。夜は居酒屋になり、地元厳選の新鮮な肴をアテに美味しいお酒をリーズナブルに楽しめる。
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13位
平家の茶屋
国産のそば粉を毎日手打ちし、香り良いそばが評判の茶屋。自家製そばのメニューも豊富で「平家の茶屋定食」もお勧めだ。アメゴ塩焼・アメゴ甘露煮・天麩羅盛合せ・刺身にご飯・吸物付きで、山と川の幸がふんだんに使われている。
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14位
釜めし初音
その昔、捕鯨や鮪漁で賑やかだった室戸のネオン街に店をかまえて、70年になる釜めし屋。創業以来変わらぬ釜めし定食は多くの人に愛され続けている。とりのもも肉を1本まるごと焼いた「鶏たれ焼き」も人気が高い。少人数から100名までの宴会も可能で予算に合わせて料理を組み合わせてもらえる。
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