酒造・奈良県ランキングRANKING
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1位
今西酒造株式会社
桜井市三輪の県道199号線沿いにある酒蔵。日本の酒造り発祥の地とされ、酒の神が鎮座する三輪に現存する唯一の酒蔵として「三諸杉」などの日本酒を醸造している。また、「酒の聖地 三輪」をテーマにした利き酒体験付きのガイドツアーも主催している(1週間前までに予約が必要)。
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2位
西内酒造
創業明治初期に創業し、談山神社の御神酒も製造している蔵元。大名庄屋酒(にごり酒)、貴醸酒が特徴で、IWC2017にて古酒の部で最高評価に輝いた琥珀色の「累醸酒」は、日本酒度を-50以上で搾り製造後、酒蔵内で10年貯蔵したもので、通常の貴醸酒の甘さとは違うどっしりとした存在感のある甘さがある。搾り立て生原酒無濾過や純米大吟醸なども種類豊富で評判だ。
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3位
今西清兵衛商店 春鹿
奈良は日本酒の文化が育まれた地で、その中でも「今西清兵衛商店」は「春鹿」という日本酒を生み出し、国内外の日本酒ファンを増やしている。春鹿は春日大社とその神獣である鹿から名付けられ、現在10か国以上に輸出されている。
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4位
久保本家酒造
創業元禄15年(1702)、酒業300年の酒造。生?純米「初霞(はつがすみ)」・「大和のどぶ」などが有名な酒造で、約300年前の弊社創業時の酒蔵をリノベーションした土間と、明治時代建築の座敷を利用したカフェも酒造内にある。宇陀松山の古い町並みの一角にあり、お酒またはお茶を楽しみながらゆったり寛ぐことができる。
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