そば/うどん・富山県ランキングRANKING
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1位
めん食堂 川なべ
砺波市三郎丸の国道156号線沿いにある食堂。自然塩ベースの特製ごま昆布塩を使った「塩天丼」をはじめ、醤油ダレとソースダレの2種類の秘伝のタレを選択できる「かつ丼」などの丼ものや、とんかつや天ぷらなどの膳、うどんやそばなどを提供している。また、冬の時期に製造されるコシの強い素麺「大門素麺」も生産期間限定で味わえる。
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2位
吉宗
高岡市宝町にあるうどん専門店。カレーうどんが看板メニューとして知られている。16種類のスパイスとピーナッツを使ったオリジナルのルーが特徴となっており、カレーうどんを目当てに行列ができることも多い人気店。
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3位
うどん茶屋 海津屋
氷見市内を通る国道160号線の上泉交差点にある、海津屋本店直営の食堂。店内は落ち着いた和風の雰囲気で統一され、カウンター席やテーブル席の他、掘りごたつ式の小上がり席もある。料理は細麺のざるうどんやかけうどんをはじめ、伝統の手延べ・手打ちで仕上げた茹でたての氷見うどんメニューを豊富に用意。太麺の鍋焼きうどんやそうめんなど、季節感溢れる商品も扱っている。その他にもおにぎりやます寿し、かき揚げにコロッケといった一品物もあり、家族揃っての食事にも最適だ。
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4位
立山そば
富山駅構内にある立ち食いそば屋。「ますのすし」で有名な源が運営しており、メニューにも鱒の寿司があり店内で食べられる。豊富なメニューとリーズナブルな値段、花鰹の出汁の香り高く味わいのある風味は何度でも通いたくなる店だ。店内のおしながきはローマ字とイラストで表記されているので外国人観光客にも分かりやすい仕様となっている。
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5位
黒部平そばコーナー
立山黒部貫光黒部ケーブルカー・立山ロープウェイ黒部平駅の1階にある立ち食い蕎麦屋。全国屈指の昆布消費量を誇る、富山県の食文化には欠かせない存在となっているとろろ昆布を使ったそばやきのこそば、黒部源流そば等をいただける。
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6位
蕎麦懐石 松屋
大正元年(1912)創業のこだわりの手打ち蕎麦店。だしも昔から変わらない味を守り続けている。130年前の古民家を改装した店舗はテーブル席のほか、囲炉裏を残した伝統的な部屋もあり、歴史を感じさせ趣がある。お勧めは先附・蒸し物・そばクレープ・蕎麦がセットになっている「正太郎会席」だ。
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7位
うまいもん館 そば工房
南砺市利賀村坂上の県道34号線沿いにある体験施設。特産の利賀そばを石臼挽きしたそば粉を使ったそば打ち体験(予約制)を実施しており、自分の手で打った出来たてのそばの試食もできる。また、手打ちそばをはじめとしたそば料理の提供も行っている。
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