ぎょうざ/しゅうまい・九州ランキングRANKING
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1位
餃子屋 弐ノ弐 今泉店
福岡市中央区にある餃子居酒屋で、「一口餃子」を味わえる店として有名である。そのほか「水餃子」や「スープ餃子」など、さまざまなメニューを取り扱っている。夕方から満席になることもある人気店となっており、地元の人々を中心に、多くの人が訪れている。
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2位
博多餃子 游心
福岡市博多区住吉にある餃子専門店で、独自の配合で作られた皮を使用した名物の「博多餃子」を味わうことができる。照明にこだわった店内は、カウンターやテーブル席が完備されており、ゆっくりと食事を楽しむことができる。週末を中心に混雑する人気店で、予約も受け付けいている。
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3位
宝雲亭
福岡市博多区中洲にある、昭和24年(1949)創業の老舗の餃子専門店。シンプルな素材にこだわった、蒸し焼きの「一口餃子」発祥の店として有名である。また、糸島産黒豚を使用した「黒豚餃子」も人気となっている。カウンターやテーブル席が完備されている店内には、地元の人や観光客で賑わっている。
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4位
雲龍亭 本店
長崎市本石灰町にある一口餃子専門店。玉ねぎ、にら、にんにくを入れてカリッと焼き上げたスタミナ満点の一口餃子は昭和30年(1955)創業以来、長崎の名物として親しまれている。一口餃子のほか、「キモテキ」、「キモニラ」、「ブタニラ」、「ニラトジ」などのメニューも。
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5位
餃子会館
武雄市武雄町富岡にあるラーメン屋。名物の「もしもしラーメン」と「ホワイト餃子」が名物。麺や皮、具なども手作りにこだわっている。「特製ラーメン」や「みそラーメン」、「とんかつラーメン」などのメニューも提供するほか、人気の餃子はテイクアウトも販売している。
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6位
松龍軒
九州自動車道「人吉IC」から県道54号経由で約3km。人吉のB級グルメと言われる人吉餃子の専門店。薄皮のパリパリと香ばしい食感とジューシーな秘伝の具のバランスが絶妙なぎょうざは小ぶりで後味が良く、一人で二人前以上を頼む客が多い。メニューはぎょうざの他はライスとビールのみ。具はもちろん皮やタレまで全て手作りのため、無くなり次第営業終了となる。持ち帰りも可能。
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7位
餃子の店 旭軒
博多駅から徒歩約4分の有名な餃子専門店で、近隣のオフィスワーカーや家族連れで常に賑わっている。手作業で1枚ずつ丁寧にのばした皮で14種の具を混ぜたタネを包み焼き上げた一口サイズの餃子は、カリッとした食感とあふれる肉汁が人気の秘訣。週末には1日5000個も焼くという名物メニューである。ニンニクは少な目で、女性でも安心。カウンター席と小上がり席がある。日曜定休。
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8位
炊き餃子 池田屋
2004年に開業した 炊き餃子 池田屋は、鶏の様々な部位と香ばしく焼き上げた地鶏の炭火焼きを、炊き餃子のために作られたもっちりとした皮で包んだ餃子を味わえる。鶏ガラと豚骨をベースにしたスープで食べた後は、ちゃんぽん麺とおじやでスープの最後の一滴まであますことなく頂ける。地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約7分。
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9位
鉄なべ 中洲本店
1963年(昭和38)に福岡市で開業した「鉄なべ」は、ひと口サイズの餃子を鉄鍋で焼き、そのまま提供する老舗店である。創業者が北九州市の修業先で学んだ技術を活かし、焦げ目がついた餃子は食欲をそそる。食材にこだわり、ブランド豚や九州産の野菜、青森産のニンニクを使用し、皮は職人が天候や湿度に合わせて調整する。また、ごまさばや馬刺しなどの九州の味も楽しめる。
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10位
テムジン大名店
区大名1丁目の東養巴町通り沿いにある餃子専門店。手作業で丁寧に仕込まれる一口サイズの餃子は、牛ミンチとたっぷりの野菜を使用したヘルシーであっさりとした餡が特徴。焼き餃子や水餃子のほか、スタミナ料理や焼き飯などのメニューも。
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8位
炊き餃子 池田屋
2004年に開業した 炊き餃子 池田屋は、鶏の様々な部位と香ばしく焼き上げた地鶏の炭火焼きを、炊き餃子のために作られたもっちりとした皮で包んだ餃子を味わえる。鶏ガラと豚骨をベースにしたスープで食べた後は、ちゃんぽん麺とおじやでスープの最後の一滴まであますことなく頂ける。地下鉄空港線「赤坂駅」から徒歩約7分。
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9位
鉄なべ 中洲本店
1963年(昭和38)に福岡市で開業した「鉄なべ」は、ひと口サイズの餃子を鉄鍋で焼き、そのまま提供する老舗店である。創業者が北九州市の修業先で学んだ技術を活かし、焦げ目がついた餃子は食欲をそそる。食材にこだわり、ブランド豚や九州産の野菜、青森産のニンニクを使用し、皮は職人が天候や湿度に合わせて調整する。また、ごまさばや馬刺しなどの九州の味も楽しめる。
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10位
テムジン大名店
区大名1丁目の東養巴町通り沿いにある餃子専門店。手作業で丁寧に仕込まれる一口サイズの餃子は、牛ミンチとたっぷりの野菜を使用したヘルシーであっさりとした餡が特徴。焼き餃子や水餃子のほか、スタミナ料理や焼き飯などのメニューも。
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