そば/うどん・広島県ランキングRANKING
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1位
うどん・そば権兵衛
広島県安芸高田市にあるうどん屋。唐辛子を効かせた辛みの強い特製スープに、豚肉を乗せ、特産の青ネギをたっぷりと散らした「夜叉うどん」を味わうことができる。名前は安芸高田市が神楽の町であることから、怖い女の鬼である夜叉にちなんだもので、「夜叉うどん」での中でも元祖の店と言われている。
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2位
むさし 新幹線店
広島市内を中心に複数の店舗をかまえるむすびと手打ちうどんの店「むすびのむさし」の直営店。広島駅直結の商業施設「ekie」の1階で、広島人が誇る「ふるさとの味」を提供している。昔懐かしい雰囲気の店内では自慢の手打ちうどんを頂くことが可能。たっぷりの野菜と豚肉を使った「元気うどん」は県内外多くの人たちから愛され続けている伝統の味だ。弁当はテイクアウトも可能。
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3位
ちから本店
広島市中区鉄砲町にある、うどん屋・和菓子屋。うどん、和菓子の他、そばや中華そば、丼ものなどを提供している。本店では出汁を使った「カレー丼」や「他人とじ丼」など、丼ものの種類が多い。和菓子は「おはぎ」、「きなこ」などの定番の他、「ごま大福」などの季節限定商品も販売。
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4位
酒蔵 そば処 たにざき
竹原の町並み保存地区にある藤井酒造の「酒蔵交流館」内に、「酒蔵そば処たにざき」というそば店がある。ここでは、手打ちそばと藤井酒造の銘酒を一緒に楽しむことができる。また、「ほろ酔いセット」というそばと酒のセットメニューも提供している。店主は「そば打ち名人」高橋邦弘氏から技術を学び、北海道産のそば粉を使った二八そばを丁寧に打っている。焼き味噌やだし巻き、山芋わさびなどの一品料理も揃っている。
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