そば/うどん・愛媛県 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

そば/うどん・愛媛県ランキングRANKING

• 1位
  

  ことり

  松山の中心街で市民のソウルフード「鍋焼きうどん」を提供し続けている老舗。伊予灘のいりこと利尻の一等昆布を使った出汁は、昭和24年(1949)の創業から守り続けている秘伝の味。きめ細かい麺に出汁が染み込み、別鍋で煮込んだ国産肉の煮汁が更に奥深さを出した、絶妙な味付けだ。メニューはアルミの鍋で提供される「鍋焼きうどん」と「いなりすし」の2種類のみ。にもかかわらず、開店直後から客足が途絶えないお店として知られている。

• 2位
  

  そばや 玄

  愛媛県松山市、角田池のほとりにある蕎麦屋。国産の厳選された蕎麦粉をはじめ、安全な飼料を与え、放し飼いで育てられた地鶏の卵等、安全で体に優しいこだわりの食材を使用しており、老若男女問わず安心して食事を楽しめる。毎日手打ちで丁寧に作られる蕎麦は香り高い一品に仕上がっている。

• 3位
  

  アサヒ

  伊予鉄道松山市駅から徒歩10分。昭和22年(1947)創業の行列のできる人気のうどん店。レトロな店内は、テーブル席の他に座敷も。甘いものが貴重だった時代に考案され誕生した甘めの出汁を使ったアサヒの鍋焼きは、親子代々のファンがいるほど。人気メニューの「鍋焼きうどん」は、昔のままのアルミニウムの鍋で煮込まれてやけどしそうなほどアツアツ。出汁に地産のいりこと岩手産の昆布を使い味わい深く、飲み干してしまう人もいるほど。

• 4位
  

  そば処 石畳むら

  内子の山あいにある石畳地区に位置する「石畳むら」は、2007年(平成19)に開業したそば屋で、注文を受けてから打つ新鮮なそばを提供している。そば粉は店前の畑で採れたものを使用し、かき揚げや栗ジェラートなどの材料も全て地元産。香り高く風味豊かなそばは、遠方からでも訪れる価値がある一品だ。

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