和菓子・九州ランキングRANKING
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1位
菓子工房春風堂
創業50年以上の「菓子工房 春風堂」は、地元奄美や鹿児島の食材を使ったスイーツを提供するお店である。看板商品は「黒うさぎの子守唄」で、特別天然記念物のアマミノクロウサギをモチーフにした黒糖味の蒸しまんじゅうだ。他にも「奄美柑」や「奄美たると」など、奄美らしいお菓子が揃っており、全種類が1つから購入可能である。価格も手頃なので、気になる商品を試すのがおすすめだ。
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2位
株式会社清風堂 グラバー坂店
長崎市の観光名所「グラバー園」に続く坂道にあるカステラ専門店。砂糖と小麦粉、卵、米飴、ザラメ糖のみで作られたしっとりとした「長崎カステラ」は、長崎土産の定番として人気が高い。プレーンな味以外にも、修学旅行生や女性に人気のチーズ味やチョコ味、アールグレイを生地に練り込んだものなど、様々なカステラを販売。秋から春限定の凍らせて食べるカステラは、ワインによく合う大人の味わいである。
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3位
御菓子司きくもとや 春日本店
明治33年(1900)創業の和菓子屋さん。「質の良い材料でより良い商品作りを目指す」という先代の教えに基づいた四季折々の和菓子を作り続けている。和菓子の命ともいえる餡にはこだわりの一級豆を使用。熊本ならではの食材を取り入れたお菓子は目にも楽しいものばかり。人気の「えくぼ饅頭」は年明け最初の茶席・初釜に用いられる新年のお菓子。しっとりやわらかい口あたりの「ひごのらくがん」は熊本を代表する銘菓として広く愛されている。
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4位
岩永梅寿軒
1634年(寛永11)から続く中通り(なかどおり)商店街にある、老舗の和菓子屋「岩永梅寿軒」。どっしりと風情あるたたずまいのなかに、親しみやすさもあわせもつ。長年にわたって長崎市民に愛されるこの店にはどんな魅力があるのだろう。
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5位
和泉屋 大浦天主堂前店
長崎市相生町のグラバー通り沿いにあるカステラ専門店。雲仙の契約養鶏場で採れたカステラ専用卵を使い、熟練の職人の技でカステラを製造。シンプルな長崎カステラをはじめ、チョコレートでコーティングした「長崎しよこらあと」などのカステラスイーツ、また、ちゃんぽんや角煮などの長崎中華も販売している。
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6位
廣久葛本舗
文政2年(1819)創業の老舗和菓子店。山紫水明な秋月の地で、100%天然純国産の「本葛」を提供している。原料から製造まで一貫して伝統的製法にこだわった本葛は、雑味のないすっきりとした味わい。葛きりや葛もち、葛そうめんなど、さまざまなメニューを取り扱っている。天然純国産本葛を100%使用した本格派の葛切りは、お土産としても好評だ。
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7位
チーズ饅頭工房 わらべ
宮崎県宮崎市大王町にある和菓子店で、宮崎の代表銘菓「チーズ饅頭」が評判の店。キャビンアテンダントのお土産から人気に火が付き、メディアでも取り上げられた有名店である。マーガリンや砂糖、小麦粉などシンプルな素材でつくられたサクサクの生地が特長で、中身はあんこではなくクリームチーズ。全て手作りのため、早い時間に売り切れることも多い。確実に購入したい時は事前に予約できる。
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8位
松風本家 正観寺丸宝
明治30年(1897)創業の老舗和菓子店。「日本一薄い和菓子」として知られる伝統菓子「正観寺 松風」を作り続けている。厚さ1.2mmの「正観寺 松風」は良質の小麦粉と甜菜糖を主原料に用い、独特の技術で香ばしく焼き上げ手作業で切り分けた上品な逸菓。その起源は室町時代の豪族・菊池一族が持ち帰った京文化のひとつといわれている。パリッとした食感と上品な甘さが特徴の松風はお茶菓子として、また贈答用として幅広い世代に親しまれている。
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9位
肥後俵屋
全国のデパートで販売されている「栗だご」で有名な和菓子屋さん。菊池産の大粒栗をぜいたくに使った「栗だご」や熊本の郷土菓子・いきなり団子などを販売している。「栗だご」は見た目もほっくりとしたこの店の人気商品。栗の皮をひとつひとつ丁寧に手作業で剥き、もちもちの団子生地で包む。団子生地のほんのりとした塩味と栗本来のやわらかな甘みが絶妙なバランスだ。無添加にこだわるため甘みをつけるのに使うのは砂糖のみ。ざらめ・グラニュー糖・黒砂糖・和三盆糖の4種類を、菓子ごとに使い分けている。
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10位
和泉屋平和公園前店
長崎市岡町にあるカステラ専門店。雲仙地区の契約養鶏場の専用卵と熟練の職人の技で焼き上げた長崎カステラをはじめ、ビターチョコなどを組み合わせた「長崎しよこらあと」や、小豆カステラと2層になった「綺麗菓」などのカステラスイーツも販売。団体用の中華料理メニューも提供する700名収容のレストランや観光売店も併設。
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11位
ざびえる本舗
大分市の菓子メーカー、ざびえる本舗は、大分県を代表する銘菓を製造・販売している。本店はトキハデパートの地下2階にあり、60年以上愛されている代表商品「ざびえる」が人気だ。このスイーツは、1551年(天文20)に豊後を訪れたフランシスコ・ザビエルの功績を讃えて作られ、バター風味の皮にラム酒に漬けたレーズンと白餡を包んだ和洋折衷の味わいが特徴だ。また、バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡をカステラ生地で包んだ「瑠異沙」など、オリジナリティ溢れる商品も揃っている。お土産に最適である。
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12位
あんたがたどこさ 肥後もっこす本舗 熊本城 城彩苑店
豆菓子や蒸し羊羹などのお菓子を手掛ける老舗メーカー・あんたがたどこさの直営店。桜の馬場・城彩苑内にあるお店で代表銘菓・肥後太鼓をはじめとする様々なお菓子を販売している。全国菓子博覧会で栄誉大賞を受賞した肥後太鼓は、煎りたてのピーナッツとあられをミックスして水飴をからめた人気商品。カリッとした食感の中にピーナッツのやさしい香りが漂う。「伝統の味」を守るために妥協を許さない「もっこす製法」で作られたお菓子は熊本土産に最適だ。
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13位
鶴屋 佐賀本店
1639年(寛永16)創業の鶴屋は、佐賀県で2番目に歴史の長い企業で、銘菓「丸房露」の元祖である。丸房露は2代目が南蛮渡来の製法を学び、改良を加えて現代に伝えられたもので、たまご風味のやさしい味が特徴だ。名入れやメッセージの焼き印も可能で、ブライダルギフトにも利用される。また、チーズタルト風菓子「肥前ケシアド」や「かすていら」も人気で、羊羹に健康成分を配合した「YOKANGO」はエネルギー補給食として注目を集めている。
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14位
菓子工房 えしろ
オランダ商館通り沿いにある和洋菓子店。古い町屋をリノベーションして店舗として利用。自家製のつぶ餡を使った「きなこロール」や、「平戸ひらめまつり」にちなんだ「ひらめサブレ」をはじめ、ケーキや焼き菓子などを販売している。
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15位
平戸蔦屋
江戸時代に日本最古の菓子図鑑が作られ、独自の菓子文化が花開いた平戸。九州最古の菓子店で、ポルトガルから伝わった南蛮菓子や昔のレシピを再現したオリジナリティあふれるスイーツを味わってみよう。
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16位
蜂楽饅頭 福岡西新店
昭和28年(1953)に創業した蜂楽饅頭は、養蜂業を営んでいた先々代の社長が、蜂蜜を使った商品を考案したことに始まっている。増粘材や日持ちさせるための保存料を一切使わず時間と手間をかけた餡は体に優しく栄養たっぷり。黒あん、白あん、どちらもお勧めだ。地下鉄空港線「西新駅」から徒歩約3分。
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17位
増田羊羹本舗
小城市小城町の唐津街道沿いにある和菓子屋。表面に固まった砂糖のシャリっとした食感が特徴の佐賀銘菓「小城羊羹」をはじめ、「古里もなか」、「丸ぼうろ」などの菓子を販売している。また、和定食を提供する食事処(食事は要予約)も併設している。
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18位
大松下飴本舗
福岡県柳川市にある、130年以上続く老舗のもち飴専門店。昔ながらの製法で、もち米と麦芽のみで作られた1日200本限定生産の「大松下のあめ」を購入することができる。母乳に良いと言われており、出産祝いなどの贈呈品として購入する人々も多い。
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19位
黒川温泉 どら焼き家 どらどら
黒川温泉郷の細い坂道「いご坂」の途中にあるどら焼き専門店。手焼きの皮にあんことクリーム大福を挟んだ「どらどらバーガー」を中心に魅力的な和菓子を多数販売している。「どらどらバーガー」の中身は阿蘇小国ジャージー牛乳、抹茶、カスタード、カフェオレ、デコポンの5種類。やわらか食感の皮が自家製餡と絶妙なハーモニーを生み出し、口の中に程よい甘さが広がる。ひとつひとつ丁寧に焼いて包装しているため、遅い時間には売り切れとなることも多い黒川の人気商品だ。湯上りにはもちろん、お土産にも喜ばれている。
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20位
遠江屋本舗
雲仙市小浜町雲仙の雲仙道路沿いにある和菓子屋。小麦粉、卵、砂糖と温泉水で作った生地を金型で一枚一枚焼き上げる雲仙銘菓「湯せんぺい」で知られる。餡を虎柄の生地で巻いた「雲仙とら巻」や、特産のじゃがいもを使った「雲仙じゃが芋羊羹」などの菓子も販売するほか、「湯せんぺい」の手焼き体験も実施(要予約)。
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21位
エトワールホリエ 本店
明治33年(1900)創業の菓子舗。名物の「伊万里焼饅頭」をはじめ、伊万里の歴史や文化を表現したオリジナルのお菓子を作り続けている。ほっくりとした黄身餡をカステラ饅頭の生地で包んで焼き上げた「伊万里焼饅頭」は店の代表銘菓。味わい深い饅頭の皮に陶器の表面がひび割れたように見える「ひび焼き」を施しているのが特徴だ。全国菓子大博覧会において栄誉大賞を受賞するほか、JAL国内線のファーストクラス機内食として提供されたこともある。
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22位
カステラ元祖 松翁軒
長崎県長崎市にある長崎名物・カステラの老舗で、創業は天和元年(1681)。機械化をせず、12台のオーブンを職人1人ずつが受け持ち、生地作りから焼き上がりまでを手作業で行う伝統を守っている。卵と小麦粉、砂糖、水飴のみでつくるシンプルかつ繊細なカステラは、長崎土産の定番として観光客に人気。2階の喫茶では、レトロな雰囲気の中で自慢のカステラや和菓子などが楽しめる。
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23位
菓子処きくや
1802年(明治35)に創業した福岡県筑後地方の和菓子店「八女福島」は、地元のお茶どころで長年愛されている。代表銘菓「茶の実」は、八女特産の茶の実を模した和菓子で、有機栽培のシナモンをまぶした皮で八女茶を練り込んだ餡を包んでいる。4代目店主は伝統を守りつつ、季節感を表現した菓子や新発想の和菓子を創作し、県外からもファンが訪れる。
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24位
かるかん元祖 明石屋本店
安政元年(1854)創業の老舗和菓子店。創業以来、時の藩主・島津斉彬公のお声掛かりで生まれた鹿児島銘菓の「軽羹」を作り続けている。自然薯と米の粉、砂糖のみで作られる軽羹は質実剛健の薩摩気質を映し出すような素朴な甘さとしっとりとした食感が特徴。独特の風味と白く凛とした姿を現代に受け継いでいる。軽羹で小豆の餡を包んだ「軽羹饅頭」や、求肥で白餡と桜の花の塩漬けを巻いた「さくらさくら」も好評を博している。
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25位
おかしの日高 本店
看板商品「なんじゃこら大福」で有名な和洋菓子店の本店。「なんじゃこら大福」は粒あん、栗、いちご、クリームチーズを求肥で包んだもの。そのユニークさから人気に火が付き、現在は小倉生クリームに栗やイチゴ、チーズを合わせた「なんじゃこらシュー」も店頭限定で販売している。宮崎名物の「チーズ饅頭」も人気。
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26位
千寿庵 長崎屋
長崎屋では、生菓子や干菓子、季節の落雁などが並び、特に「長崎県特産品新作展」で最優秀賞を受賞した「長崎オマガリにゃすてら」が人気である。また、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録された年に発売された「くだものにゃすてら」も見逃せない一品だ。これらの商品は、長崎の歴史や文化を感じさせる逸品で、お土産に最適である。
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27位
芋屋長兵衛
熊本名物「いきなり団子」の名前は、熊本方言で「簡単」を意味する「いきなり」から来ており、「簡単に作れる団子」を指す。熊本には約100軒の「いきなり団子」の店があり、「芋屋長兵衛」は自社栽培のさつまいもを使用することで知られる。同店の「いきなり団子」は5種類あり、甘さ控えめで素朴な味わいが特徴。店舗は阿蘇くまもと空港近くのさつまいも畑に囲まれた場所にあり、加工場が隣接しているため、常に新鮮な団子を提供している。
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28位
大原老舗 唐津本店
嘉永3年(1850)創業の歴史ある和菓子店。銅板で一つ一つ丹念に焼き上げる丸い松露饅頭は唐津を代表する饅頭で創業以来変わらぬ手仕事での味わいが楽しめる。松露饅頭のほか、白あずきとてぼを練り合わせた「まつら」や精選したこし餡に白小豆を加え練り上げて流し型で固めた「松露路」などもお勧めだ。
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29位
長崎菓寮 匠寛堂
観光名所でもある眼鏡橋のたもとにあるカステラ屋。極上の原材料を使い、卵黄五・卵白三の割合で作られた五三焼は、皇室にも献上されている。特に悠仁親王の誕生を慶祝して謹製された「天地悠々」は、特別な職人のみが作ることを許された逸品で、お土産としても人気。最寄駅は路面電車「賑橋」電停徒歩4分。
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30位
かるかん元祖明石屋 中央店
100年以上の歴史をもつ老舗和菓子屋。鹿児島名物のお菓子「かるかん」の発祥のお店として伝えられている。かるかんとは、じねんじょと砂糖をあわせて羊羹の形に仕立てたお菓子。空気を多く含み、ふんわりとしたくちどけが特徴。こちらの店舗では、かるかんの生地でこしあんをつつんだ「かるかん饅頭」や、ねっとりとした餡を竹皮で包んだ「春駒」、つぶあんを黒糖の求肥で包んだ「大黒餅」など様々なお菓子を販売している。
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8位
松風本家 正観寺丸宝
明治30年(1897)創業の老舗和菓子店。「日本一薄い和菓子」として知られる伝統菓子「正観寺 松風」を作り続けている。厚さ1.2mmの「正観寺 松風」は良質の小麦粉と甜菜糖を主原料に用い、独特の技術で香ばしく焼き上げ手作業で切り分けた上品な逸菓。その起源は室町時代の豪族・菊池一族が持ち帰った京文化のひとつといわれている。パリッとした食感と上品な甘さが特徴の松風はお茶菓子として、また贈答用として幅広い世代に親しまれている。
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9位
肥後俵屋
全国のデパートで販売されている「栗だご」で有名な和菓子屋さん。菊池産の大粒栗をぜいたくに使った「栗だご」や熊本の郷土菓子・いきなり団子などを販売している。「栗だご」は見た目もほっくりとしたこの店の人気商品。栗の皮をひとつひとつ丁寧に手作業で剥き、もちもちの団子生地で包む。団子生地のほんのりとした塩味と栗本来のやわらかな甘みが絶妙なバランスだ。無添加にこだわるため甘みをつけるのに使うのは砂糖のみ。ざらめ・グラニュー糖・黒砂糖・和三盆糖の4種類を、菓子ごとに使い分けている。
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10位
和泉屋平和公園前店
長崎市岡町にあるカステラ専門店。雲仙地区の契約養鶏場の専用卵と熟練の職人の技で焼き上げた長崎カステラをはじめ、ビターチョコなどを組み合わせた「長崎しよこらあと」や、小豆カステラと2層になった「綺麗菓」などのカステラスイーツも販売。団体用の中華料理メニューも提供する700名収容のレストランや観光売店も併設。
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11位
ざびえる本舗
大分市の菓子メーカー、ざびえる本舗は、大分県を代表する銘菓を製造・販売している。本店はトキハデパートの地下2階にあり、60年以上愛されている代表商品「ざびえる」が人気だ。このスイーツは、1551年(天文20)に豊後を訪れたフランシスコ・ザビエルの功績を讃えて作られ、バター風味の皮にラム酒に漬けたレーズンと白餡を包んだ和洋折衷の味わいが特徴だ。また、バイオレットリキュールで香り付けしたすみれ色の餡をカステラ生地で包んだ「瑠異沙」など、オリジナリティ溢れる商品も揃っている。お土産に最適である。
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12位
あんたがたどこさ 肥後もっこす本舗 熊本城 城彩苑店
豆菓子や蒸し羊羹などのお菓子を手掛ける老舗メーカー・あんたがたどこさの直営店。桜の馬場・城彩苑内にあるお店で代表銘菓・肥後太鼓をはじめとする様々なお菓子を販売している。全国菓子博覧会で栄誉大賞を受賞した肥後太鼓は、煎りたてのピーナッツとあられをミックスして水飴をからめた人気商品。カリッとした食感の中にピーナッツのやさしい香りが漂う。「伝統の味」を守るために妥協を許さない「もっこす製法」で作られたお菓子は熊本土産に最適だ。
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13位
鶴屋 佐賀本店
1639年(寛永16)創業の鶴屋は、佐賀県で2番目に歴史の長い企業で、銘菓「丸房露」の元祖である。丸房露は2代目が南蛮渡来の製法を学び、改良を加えて現代に伝えられたもので、たまご風味のやさしい味が特徴だ。名入れやメッセージの焼き印も可能で、ブライダルギフトにも利用される。また、チーズタルト風菓子「肥前ケシアド」や「かすていら」も人気で、羊羹に健康成分を配合した「YOKANGO」はエネルギー補給食として注目を集めている。
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14位
菓子工房 えしろ
オランダ商館通り沿いにある和洋菓子店。古い町屋をリノベーションして店舗として利用。自家製のつぶ餡を使った「きなこロール」や、「平戸ひらめまつり」にちなんだ「ひらめサブレ」をはじめ、ケーキや焼き菓子などを販売している。
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15位
平戸蔦屋
江戸時代に日本最古の菓子図鑑が作られ、独自の菓子文化が花開いた平戸。九州最古の菓子店で、ポルトガルから伝わった南蛮菓子や昔のレシピを再現したオリジナリティあふれるスイーツを味わってみよう。
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16位
蜂楽饅頭 福岡西新店
昭和28年(1953)に創業した蜂楽饅頭は、養蜂業を営んでいた先々代の社長が、蜂蜜を使った商品を考案したことに始まっている。増粘材や日持ちさせるための保存料を一切使わず時間と手間をかけた餡は体に優しく栄養たっぷり。黒あん、白あん、どちらもお勧めだ。地下鉄空港線「西新駅」から徒歩約3分。
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17位
増田羊羹本舗
小城市小城町の唐津街道沿いにある和菓子屋。表面に固まった砂糖のシャリっとした食感が特徴の佐賀銘菓「小城羊羹」をはじめ、「古里もなか」、「丸ぼうろ」などの菓子を販売している。また、和定食を提供する食事処(食事は要予約)も併設している。
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18位
大松下飴本舗
福岡県柳川市にある、130年以上続く老舗のもち飴専門店。昔ながらの製法で、もち米と麦芽のみで作られた1日200本限定生産の「大松下のあめ」を購入することができる。母乳に良いと言われており、出産祝いなどの贈呈品として購入する人々も多い。
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19位
黒川温泉 どら焼き家 どらどら
黒川温泉郷の細い坂道「いご坂」の途中にあるどら焼き専門店。手焼きの皮にあんことクリーム大福を挟んだ「どらどらバーガー」を中心に魅力的な和菓子を多数販売している。「どらどらバーガー」の中身は阿蘇小国ジャージー牛乳、抹茶、カスタード、カフェオレ、デコポンの5種類。やわらか食感の皮が自家製餡と絶妙なハーモニーを生み出し、口の中に程よい甘さが広がる。ひとつひとつ丁寧に焼いて包装しているため、遅い時間には売り切れとなることも多い黒川の人気商品だ。湯上りにはもちろん、お土産にも喜ばれている。
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20位
遠江屋本舗
雲仙市小浜町雲仙の雲仙道路沿いにある和菓子屋。小麦粉、卵、砂糖と温泉水で作った生地を金型で一枚一枚焼き上げる雲仙銘菓「湯せんぺい」で知られる。餡を虎柄の生地で巻いた「雲仙とら巻」や、特産のじゃがいもを使った「雲仙じゃが芋羊羹」などの菓子も販売するほか、「湯せんぺい」の手焼き体験も実施(要予約)。
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21位
エトワールホリエ 本店
明治33年(1900)創業の菓子舗。名物の「伊万里焼饅頭」をはじめ、伊万里の歴史や文化を表現したオリジナルのお菓子を作り続けている。ほっくりとした黄身餡をカステラ饅頭の生地で包んで焼き上げた「伊万里焼饅頭」は店の代表銘菓。味わい深い饅頭の皮に陶器の表面がひび割れたように見える「ひび焼き」を施しているのが特徴だ。全国菓子大博覧会において栄誉大賞を受賞するほか、JAL国内線のファーストクラス機内食として提供されたこともある。
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22位
カステラ元祖 松翁軒
長崎県長崎市にある長崎名物・カステラの老舗で、創業は天和元年(1681)。機械化をせず、12台のオーブンを職人1人ずつが受け持ち、生地作りから焼き上がりまでを手作業で行う伝統を守っている。卵と小麦粉、砂糖、水飴のみでつくるシンプルかつ繊細なカステラは、長崎土産の定番として観光客に人気。2階の喫茶では、レトロな雰囲気の中で自慢のカステラや和菓子などが楽しめる。
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23位
菓子処きくや
1802年(明治35)に創業した福岡県筑後地方の和菓子店「八女福島」は、地元のお茶どころで長年愛されている。代表銘菓「茶の実」は、八女特産の茶の実を模した和菓子で、有機栽培のシナモンをまぶした皮で八女茶を練り込んだ餡を包んでいる。4代目店主は伝統を守りつつ、季節感を表現した菓子や新発想の和菓子を創作し、県外からもファンが訪れる。
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24位
かるかん元祖 明石屋本店
安政元年(1854)創業の老舗和菓子店。創業以来、時の藩主・島津斉彬公のお声掛かりで生まれた鹿児島銘菓の「軽羹」を作り続けている。自然薯と米の粉、砂糖のみで作られる軽羹は質実剛健の薩摩気質を映し出すような素朴な甘さとしっとりとした食感が特徴。独特の風味と白く凛とした姿を現代に受け継いでいる。軽羹で小豆の餡を包んだ「軽羹饅頭」や、求肥で白餡と桜の花の塩漬けを巻いた「さくらさくら」も好評を博している。
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25位
おかしの日高 本店
看板商品「なんじゃこら大福」で有名な和洋菓子店の本店。「なんじゃこら大福」は粒あん、栗、いちご、クリームチーズを求肥で包んだもの。そのユニークさから人気に火が付き、現在は小倉生クリームに栗やイチゴ、チーズを合わせた「なんじゃこらシュー」も店頭限定で販売している。宮崎名物の「チーズ饅頭」も人気。
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26位
千寿庵 長崎屋
長崎屋では、生菓子や干菓子、季節の落雁などが並び、特に「長崎県特産品新作展」で最優秀賞を受賞した「長崎オマガリにゃすてら」が人気である。また、「長崎と天草地方の潜伏キリシタン関連遺産」が世界遺産に登録された年に発売された「くだものにゃすてら」も見逃せない一品だ。これらの商品は、長崎の歴史や文化を感じさせる逸品で、お土産に最適である。
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27位
芋屋長兵衛
熊本名物「いきなり団子」の名前は、熊本方言で「簡単」を意味する「いきなり」から来ており、「簡単に作れる団子」を指す。熊本には約100軒の「いきなり団子」の店があり、「芋屋長兵衛」は自社栽培のさつまいもを使用することで知られる。同店の「いきなり団子」は5種類あり、甘さ控えめで素朴な味わいが特徴。店舗は阿蘇くまもと空港近くのさつまいも畑に囲まれた場所にあり、加工場が隣接しているため、常に新鮮な団子を提供している。
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28位
大原老舗 唐津本店
嘉永3年(1850)創業の歴史ある和菓子店。銅板で一つ一つ丹念に焼き上げる丸い松露饅頭は唐津を代表する饅頭で創業以来変わらぬ手仕事での味わいが楽しめる。松露饅頭のほか、白あずきとてぼを練り合わせた「まつら」や精選したこし餡に白小豆を加え練り上げて流し型で固めた「松露路」などもお勧めだ。
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29位
長崎菓寮 匠寛堂
観光名所でもある眼鏡橋のたもとにあるカステラ屋。極上の原材料を使い、卵黄五・卵白三の割合で作られた五三焼は、皇室にも献上されている。特に悠仁親王の誕生を慶祝して謹製された「天地悠々」は、特別な職人のみが作ることを許された逸品で、お土産としても人気。最寄駅は路面電車「賑橋」電停徒歩4分。
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30位
かるかん元祖明石屋 中央店
100年以上の歴史をもつ老舗和菓子屋。鹿児島名物のお菓子「かるかん」の発祥のお店として伝えられている。かるかんとは、じねんじょと砂糖をあわせて羊羹の形に仕立てたお菓子。空気を多く含み、ふんわりとしたくちどけが特徴。こちらの店舗では、かるかんの生地でこしあんをつつんだ「かるかん饅頭」や、ねっとりとした餡を竹皮で包んだ「春駒」、つぶあんを黒糖の求肥で包んだ「大黒餅」など様々なお菓子を販売している。
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