洋菓子・佐賀県ランキングRANKING
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1位
エトワールホリエ 本店
明治33年(1900)創業の菓子舗。名物の「伊万里焼饅頭」をはじめ、伊万里の歴史や文化を表現したオリジナルのお菓子を作り続けている。ほっくりとした黄身餡をカステラ饅頭の生地で包んで焼き上げた「伊万里焼饅頭」は店の代表銘菓。味わい深い饅頭の皮に陶器の表面がひび割れたように見える「ひび焼き」を施しているのが特徴だ。全国菓子大博覧会において栄誉大賞を受賞するほか、JAL国内線のファーストクラス機内食として提供されたこともある。
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2位
末廣屋菓子舗
皇室にも献上されたほど、名実ともに嬉野を代表する焼き菓子「ひき茶ふりあん」が有名な菓子舗。20年の歳月をかけて完成された菓子で、ふわっと膨らんだ生地の中央には嬉野のシンボルマークの焼き印があり、端はサクッと、中はふわっとしている。絶品パイシューもお勧めだ。
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3位
旬菓房ふりあん
平成13年(2001)背振山系、天山山系など佐賀の山並みが見渡せる場所にオープンしたケーキと焼き菓子の店。フランスの焼き菓子をアレンジし、13種類のフリアン・6種類のパン・オ・ブール・8種類のケーク・フリュイ、それに予約を基本とした焼き立てのアップルパイなどを製造・販売している。月替りのお勧めも楽しみのひとつ。
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4位
パティスリー杏慕樹
オーナーパティシエが、有田に魅せられて始めた洋菓子店。焼き物の町 唯一のフランス洋菓子店で、地元の食材にこだわり、新鮮素材を活かしたオリジナルのケーキが評判だ。手描きの絵柄に風情を感じる有田焼を器として洋菓子とコラボレーションした商品「有田器菓」と「有田焼プリン」はお勧めの逸品。
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