酒店・北海道ランキングRANKING
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1位
千歳鶴酒ミュージアム
札幌の中心街から少し東、豊平川のそばに北海道の地酒「千歳鶴」の会社(日本清酒)がある。酒造り文化の発信、蔵元直営店ならではの限定酒を購入できるのが「千歳鶴酒ミュージアム」だ。
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2位
高砂酒造 明治酒蔵(直売店)
かつて「北の灘」とも呼ばれるほど酒造りが盛んだった旭川。最盛期の大正時代には17もの酒蔵があったそう。現在も日本酒造りを行っている酒蔵は市内に3つ。そのうちの1つが「高砂酒造」である。
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3位
東出酒店
木古内駅近くにある老舗酒屋で、道南杉をふんだんに使用した店舗は杉の香に満ちて落ち着いた雰囲気をもっている。製造している日本酒「みそぎの舞」は、原料米「ほのか224」を使用した白ラベルの純米酒と特別純米酒、ほしのゆめを使用した黒ラベルの純米酒の三種が常時販売されている。特に、「ほのか224」を使った純米大吟醸は町内でしか販売されていない幻の日本酒。ほかに、火入れをせずに製造した生酒や無濾過、冷やおろしといった季節ごとにバリエーション豊かな商品展開を行っている。
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4位
蔵元 北の錦記念館
「北の錦」の銘柄で知られる栗山町の「小林酒造」。日本酒造りに使う原料の米はすべて北海道産という、北海道を代表する酒造会社だ。敷地内には文化財に指定されているレンガ造りの酒蔵が立ち並び、歴史を感じられる。
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