酒店・新潟県ランキングRANKING
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1位
株式会社 北雪酒造
明治5年(1872)創業の酒造。創業以来守り継いできた熟練の技を磨く一方で、挑戦者として音楽演奏や超音波振動など新たな一手を取り入れたイノベーティブな酒づくりに挑戦している。北雪酒造の基本は赤泊の棚田で契約農家とともに育てた酒米。水にこだわり農薬や化学肥料に頼らない独自の農法を徹底しているのが特徴だ。醪を機械で絞らずに酒袋に入れて吊り下げ、滴り落ちてきた雫だけを集めた雫酒は、繊細な味と軽い後味が存分に味わえる。
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2位
地酒の都屋
新潟の日本酒300種類以上を取り揃える酒屋。日本酒を活かす、日本酒の価値を高める、日本酒の必要性を伝える、を念頭に置いた正規特約店として日本酒ファンを魅了し続けている。朝日酒造や麒麟山酒造、八海醸造など新潟を代表する酒蔵のお酒はもちろん、正規特約店だからこそ手に入る限定酒まで幅広く取り扱っているのが特徴だ。蔵の外観をした和モダンな内装の店内では試飲も可能なので、自分好みの酒を探すのも楽しい。
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3位
タカハシヤ
越後湯沢駅東口を出てすぐのところに立つ新潟地酒の専門店。洋館風の外観とエメラルドグリーンの壁、ポップな書体の看板が目印だ。全国一の蔵元数を誇る酒どころ・新潟を象徴する越後の地酒を中心に、ワインや焼酎などを豊富に取り揃えている。初心者にも飲み易いと評判の「白瀧」をはじめ、日本酒酒類鑑評会において県内最多の受賞暦を誇る「長者盛」や、淡麗辛口の「八海山」などここで手に入らない地酒はないとまで言われるほどの品揃えが自慢だ。運が良ければ特約店のみに蔵出ししている激レアなお酒に出会うこともある。
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4位
酒の新茶屋
米山大橋のたもとにある地酒の駅。海抜50mの高台にあるお店で定番の日本酒をはじめビールや焼酎、ワインや地域の特産品などを販売している。栃尾の歴史と伝統を受け継ぐ「越銘醸」の日本酒は地元長岡に深く愛される「理想の酒」。中取りだけを亀口直取りで瓶詰めした「本正 純米吟醸 亀口直取り」や合鴨農法有機栽培された越淡麗を100%使用した「壱醸 純米大吟醸」など、蔵元直仕入れの酒が所狭しと並べられている。
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5位
ぽんしゅ館 越後湯沢驛店
新潟の地酒と米をテーマにした商業施設で、JR新潟駅構内にある。館内には、新潟越後にある93の酒蔵がつくる酒を揃えた「利き酒コーナー」や南魚沼産コシヒカリの味を堪能できる「爆弾おにぎり 雪ん洞」、酒風呂が楽しめる「湯の沢」などが揃う。物産販売コーナーでは、米や麹を使った地元食品や地酒、菓子、新潟の特産品などを販売。日本酒好きにはたまらないスポットである。
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6位
麒麟山酒造株式会社
東蒲原郡阿賀町にある酒蔵で、越後津川の銘酒「麒麟山」が特に有名。天保14年(1843)に酒造りを始めたという老舗であり、地元・奥阿賀の米と清らかな伏流水で仕込むこだわりの地酒を製造・販売している。甘口が好まれた時代でも辛口を貫き、コク深くキレの良い味わいは酒通の間でも評判。地元の祭り「つがわ狐の嫁入り行列」にちなんだ酒や老舗の手ぬぐいで包んだ酒など、お土産やギフトに人気の商品も充実している。
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7位
天領盃酒造
豊かな自然環境に恵まれた佐渡島で、機械による安定した高品質の酒造りを続ける蔵元。日本酒を造る微生物を雑菌による汚染から守ために、出来るだけ人の手を加えず、工程の殆どをコンピュータ制御で処理している。地元産の酒米「越淡麗」を使い、金北山の伏流水を仕込み水として、緻密な計算と計画のもとに醸された「天領盃」をはじめとする日本酒は、口当たりが柔らかく香りの高いスッキリとした味わいに仕上がっている。予約で酒蔵見学も可能。
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