酒造・京都府ランキングRANKING
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1位
大石酒造 丹波路酒の館 亀岡本店
江戸時代に確立された伝統的な製法「生酛(きもと)仕込み」での酒造りを続ける大石酒造(おおいししゅぞう)。亀岡市にある「丹波路酒の館」では、酒造りの道具などを展示する「酒造り資料展示室」や瓶詰め工場を見学できる。
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2位
向井酒造株式会社
京都府与謝郡伊根町にある酒造。海に面して舟屋群の一角に蔵が建っているのが特徴。宝暦4年(1754)に創業した老舗で、「京の春」が代表的な銘柄として知られている。「京の春」には、純米大吟醸や山廃仕込み、にごり酒などさまざまなバリエーションがある。商品はインターネットでも購入が可能。
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3位
ハクレイ酒造株式会社
天保3年(1832)創業の老舗酒造メーカー。創業当時から使用している貯酒蔵の天保蔵は見学が可能で、蔵の歴史や銘柄の由来について聞いたり、原酒の試飲もできる。酒蔵の隣には販売コーナーが設けられていて、地酒やリキュールなどのアルコール類のほか、お酒に関連する雑貨も並ぶ。所要時間は30分ほど。精米所を使ったカフェでは酒蔵スイーツも楽しめる。
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4位
松井酒造株式会社
江戸時代から続く京都の老舗酒蔵で創業は1726年。清らかな地下水を使い、職人の技で丁寧に日本酒を造り続け、ここでは神藏を中心としたお酒の購入ができる。ティスティングルーム酒中仙では三種のみ比べ等があり、日本酒に限らず約20種類可能のテイスティングが可能。また、申し込みをすれば酒蔵見学もでき、蔵人が実際に案内してくれる。
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