和菓子・青森県 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

和菓子・青森県ランキングRANKING

• 1位
  

  合同会社たちばな(たちばなせんべい店)

  1947年(昭和22)創業の「たちばなせんべい店」は、伝統的な南部煎餅を作り続けつつ、若者向けに新商品を開発している。特に注目は、胡麻、生姜、抹茶、珈琲の4種類のフレーバーペーストが塗られた「ハイカラせんべい」で、洋菓子風の見た目と味がコーヒーや紅茶にも合うと評判だ。パッケージには「おめかしは人生にYESを言う鍵」というメッセージが添えられ、お土産にも喜ばれる商品だ。

• 2位
  

  菓子処寿々炉 本店

  弘前市田代町にある和菓子屋。大納言を焼き上げた「寿々炉(すずろ)」や和三盆の打ち菓子「雪紐(ゆきひも)」、乾燥させたりんごをゼリーで固めた「花かざし」などの銘菓や、季節の生菓子を販売している。また、茶室では抹茶や煎茶とセットで生菓子を味わうことも出来る。

• 3位
  

  甘栄堂

  1882年(明治15)創業の弘前市の老舗和菓子店、甘栄堂は、伝統のリンゴ菓子「銀りんご」や「薄雪」などを提供している。これらの菓子は、契約農家から仕入れた紅玉とふじを使用し、手間をかけて作られている。特に「銀りんご」は、リンゴを砂糖漬けにし乾燥させたもので、「薄雪」はリンゴ果汁を寒天で固めて乾燥させたものだ。また、3年以上熟成させた「りんご糖蜜」も自慢の一品である。

• 4位
  

  いなみや菓子店

  弘前の伝統菓子「バナナ最中」は、リンゴの町でありながらバナナをテーマにした菓子で、1905年(明治38)創業の「いなみや菓子店」が発祥。2代目当主が上京し、バナナの香りに魅了されて開発した。1916年(大正5)に販売開始し、陸軍第8師団の将兵たちに人気となった。現在も昔ながらの風味を守りつつ、寄贈活動も行っている。

• 5位
  

  南部せんべい本舗 八戸屋

  八戸藩一帯で主流の「南部煎餅」は、小麦粉やそば粉を焼き上げたもので、1923年(大正12)創業の八戸屋が約50種類を手作業で製造している。店頭では「せんべい手焼き体験」も可能で、1グループ10枚から120円/枚で受け付けている。ただし、混雑時期や高温時は予約や安全確認が必要だ。

• 6位
  

  永井久慈良餅店

  明治40年(1907)に創業した餅店。現在も永井の久慈良餅は浅虫名産として愛されている。保存料・添加物を使用しないこだわりの製法で作られる久慈良餅は、上質の津軽米を製粉し、吟味したこし餡・砂糖等を混合して蒸し上げた薄い小豆色をした蒸し菓子だ。夏場は30分ほど冷やしてからいただくのがお勧めだ。

• 7位
  

  甘精堂本店

  明治24年(1891)創業の歴史ある菓子処。創業以来の看板商品「昆布羊羹」は有名だ。全国菓子観光大博覧会で最高賞の名誉総裁賞を受賞している逸品。「昆布羊羹」のほか、「煉羊羹」・「かしす羊羹」や津軽りんごを使用した菓子など、お勧め商品が多い。

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