酒店・中国ランキングRANKING
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1位
賀茂泉酒造
東広島市西条上市町にある酒蔵。1週間前までに申し込めば、所要時間に合わせたプランを組んで醸造の工程などを見学することが出来る。また、蔵に併設された「酒泉館」では、常時20種類以上の日本酒や、酒を使ったスイーツ、仕込み水で淹れたコーヒーなどを提供する喫茶や、限定酒も買えるショップなどを利用できる。
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2位
元帥酒造本店
倉吉市東仲町、「倉吉白壁土蔵群」の一角にある酒造会社「元帥酒造」の本店。鳥取県新酒鑑評会の県知事賞など、数々の受賞歴を誇る「大吟醸 斗瓶囲い」をはじめ、「白壁土蔵」、「赤瓦」などの酒を販売している。
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3位
藤井酒造合資会社
東伯郡三朝町三朝、三朝温泉街にある寛文9年(1669)創業の酒蔵。「三朝正宗」、「白狼」や「三徳桜」といった銘酒を醸造している。また、「白狼古酒原酒1996」が「インターナショナルワインチャレンジ2010」で金メダルを獲得するなど、日本酒を長期熟成させた古酒に定評がある。
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4位
保命酒屋鞆酒造
福山藩を代表する幕府への高級献上品として全国的に有名になった、日本最古の薬味酒である「保命酒」は滋養豊かな甘露だ。明治12年(1879)創業の「保命酒屋 鞆酒造」は、現在、保命酒を醸造している4軒のうちのひとつ。ビン入りのほか、ご主人お手製の備前焼の豆徳利に入ったものも販売している。
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5位
八田保命酒舗
八田保命酒酒舗は、薬味酒として平成16年(2004)独立行政法人酒類総合研究所の洋酒・果実酒鑑評会へ出品し、非常に高い評価を得た「赤たる印本格保命酒」の醸造、販売をしている。大量生産にはない昔ながらの伝統原料・製造方法で醸造しており、通常のビン入の他、狸の焼物に入った贈答用もある。
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6位
岡本亀太郎本店
安政2年(1855)の創業から、衛生的かつ高品質な商品作りを新しい醸造技術を取り入れつつ追求している「岡本亀太郎本店」の蔵元直営店舗は、かつて福山城内にあった長屋門で福山市の重要文化財に指定されている。保命酒や味醂・銘菓を選びながら歴史も感じられる店だ。
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7位
千福ギャラリー三宅屋商店
安政3年(1856)創業の老舗酒造メーカー「千福三宅本店」の直営店。にこやかなおたふくのロゴで知られる日本酒・千福の他、直営店限定酒やグッズを販売しており、子供から大人まで楽しめる「大吟醸甘酒ソフトクリーム」が人気だ。隣接する「酒工房せせらぎ」では総延長130mのガラス張り通路を歩きながら製品工場を見学することもできる(要予約)。
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8位
千代むすび酒造 岡空本店
JR境港駅から徒歩3分。江戸時代の慶応元年、鳥取県境港市に創業。辛口で知られる千代むすび本醸造酒を、水木しげるの妖怪キャラクターを模した陶製の壺に詰めたみやげ向きの地酒や、ゲゲゲの鬼太郎のキャラクターグッズ、地元の境港の海産物ほか多数販売している。角打ちを併設し、千代むすび酒造全てのお酒が安価で楽しめる。千代むすび酒造の蔵に入って酒造りの工程を間近で見学できる酒蔵見学も人気だ。
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9位
酒蔵交流館「梶屋」
江戸時代は末期、安政6年(1859)の頃から続く造酒屋「諏訪酒造」の直営店。こだわり抜いた原料と広島杜氏の最高の技術で造られた銘酒が並んでいる。「諏訪酒造」の酒は自家の井戸水を仕込み水として使用したもの。面積の93%を山林に覆われた自然豊かな智頭町だからこその伏流水は全硬度2度程度という超軟水だ。日本酒度がプラスの辛口でも仕込み水のやわらかな口当たりのおかげでほんのり甘さが感じられる。店内には試飲カウンターも完備しているため、おすすめの銘柄や特徴を聞きながらお気に入りの一本を探すのも楽しい。
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10位
吉田酒造株式会社
「銘酒・月山」と描かれた大きな煙突が目印の酒蔵。寛保3年(1743)の創業以来松江発祥の不昧流茶道において最高級と称される「島根の名水百選」の超軟水を仕込み水に使った旨み溢れる酒を造り続けている。代表銘柄の「月山・純米吟醸」は広島国税局清酒鑑評会「味を主たる特徴とする清酒」部門の優等賞を連続で受賞した自信作。透き通るような味わいは日本酒がはじめてという方や海外のお客様にも評判だ。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で最高金賞を受賞した「特別純米出雲」も人気が高い。
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11位
多胡本家酒造場
中国自動車道「津山IC」から車で約10分。美しい自然と清流に恵まれた地で、約三百年の伝統を築いてきた酒蔵。清酒「加茂五葉(カモイツハ)」は、創業時に植えられた五葉の松と清流加茂川にちなんで名付けられた看板商品。酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き、加茂川の伏流水で仕込んだ大吟醸は、フルーティーな香りと気品あるまろやかな味わいが特徴。敷地内の工場で作る地ビール「作州津山ビール」もお薦め。
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12位
酒庵 「空」
「日本酒をもっと気軽に楽しんでほしい」という想いから誕生した「下関酒造」直営の酒蔵カフェ。メニューは日本酒や甘酒を使ったスイーツやドリンクがラインナップされ、酒蔵ならではの空間でゆっくり味わえる。
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13位
ワインと地酒のムラタ
山口県庁から徒歩10分ほどの距離にある酒店。地元山口産の地酒を中心に全国各地の日本酒や焼酎、ビールやオーガニックワインなどを販売している。蔵元から直送で仕入れたお酒を徹底した温度管理のもとで保管しているため、本来の味わいを保った美味しいお酒が購入できるところが魅力。華やかな香りとさっぱりとした飲み口が特徴の「澄川酒造 東洋美人・純米吟醸」や、山猿でおなじみの永山酒造が手掛ける「猿楽 純米吟醸」は世代を超えて注目を集める銘柄だ。
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8位
千代むすび酒造 岡空本店
JR境港駅から徒歩3分。江戸時代の慶応元年、鳥取県境港市に創業。辛口で知られる千代むすび本醸造酒を、水木しげるの妖怪キャラクターを模した陶製の壺に詰めたみやげ向きの地酒や、ゲゲゲの鬼太郎のキャラクターグッズ、地元の境港の海産物ほか多数販売している。角打ちを併設し、千代むすび酒造全てのお酒が安価で楽しめる。千代むすび酒造の蔵に入って酒造りの工程を間近で見学できる酒蔵見学も人気だ。
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9位
酒蔵交流館「梶屋」
江戸時代は末期、安政6年(1859)の頃から続く造酒屋「諏訪酒造」の直営店。こだわり抜いた原料と広島杜氏の最高の技術で造られた銘酒が並んでいる。「諏訪酒造」の酒は自家の井戸水を仕込み水として使用したもの。面積の93%を山林に覆われた自然豊かな智頭町だからこその伏流水は全硬度2度程度という超軟水だ。日本酒度がプラスの辛口でも仕込み水のやわらかな口当たりのおかげでほんのり甘さが感じられる。店内には試飲カウンターも完備しているため、おすすめの銘柄や特徴を聞きながらお気に入りの一本を探すのも楽しい。
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10位
吉田酒造株式会社
「銘酒・月山」と描かれた大きな煙突が目印の酒蔵。寛保3年(1743)の創業以来松江発祥の不昧流茶道において最高級と称される「島根の名水百選」の超軟水を仕込み水に使った旨み溢れる酒を造り続けている。代表銘柄の「月山・純米吟醸」は広島国税局清酒鑑評会「味を主たる特徴とする清酒」部門の優等賞を連続で受賞した自信作。透き通るような味わいは日本酒がはじめてという方や海外のお客様にも評判だ。「ワイングラスで美味しい日本酒アワード」で最高金賞を受賞した「特別純米出雲」も人気が高い。
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11位
多胡本家酒造場
中国自動車道「津山IC」から車で約10分。美しい自然と清流に恵まれた地で、約三百年の伝統を築いてきた酒蔵。清酒「加茂五葉(カモイツハ)」は、創業時に植えられた五葉の松と清流加茂川にちなんで名付けられた看板商品。酒造好適米「山田錦」を40%まで磨き、加茂川の伏流水で仕込んだ大吟醸は、フルーティーな香りと気品あるまろやかな味わいが特徴。敷地内の工場で作る地ビール「作州津山ビール」もお薦め。
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12位
酒庵 「空」
「日本酒をもっと気軽に楽しんでほしい」という想いから誕生した「下関酒造」直営の酒蔵カフェ。メニューは日本酒や甘酒を使ったスイーツやドリンクがラインナップされ、酒蔵ならではの空間でゆっくり味わえる。
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13位
ワインと地酒のムラタ
山口県庁から徒歩10分ほどの距離にある酒店。地元山口産の地酒を中心に全国各地の日本酒や焼酎、ビールやオーガニックワインなどを販売している。蔵元から直送で仕入れたお酒を徹底した温度管理のもとで保管しているため、本来の味わいを保った美味しいお酒が購入できるところが魅力。華やかな香りとさっぱりとした飲み口が特徴の「澄川酒造 東洋美人・純米吟醸」や、山猿でおなじみの永山酒造が手掛ける「猿楽 純米吟醸」は世代を超えて注目を集める銘柄だ。
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