かに/ふぐ/魚料理・長崎県ランキングRANKING
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1位
あなご亭
対馬市豊玉町仁位にある穴子料理専門店。対馬の西沖、韓国との国境付近で獲れる、大きく脂の乗った「対洲黄金あなご」を使用。穴子の刺身や白焼き、煮穴子や天ぷらなどの一品料理をはじめ、穴子カツなどの定食や、丼、にぎり寿司などを味わえる。
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2位
天然いけす割烹 志まもと
対馬市厳原町国分にある郷土料理屋。対馬産の旬の天然活魚を使ったいけす料理を提供。魚介類や野菜を石の上で焼いて食べる対馬の伝統的漁師料理「石焼き」や、魚介や地鶏を使った対馬の鍋料理「いりやき」、お造りや国産のうなぎ料理、昼には定食や御膳も味わえる。
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3位
まほろばの里 ももたろう
対馬市上対馬町古里の国道382号線沿いにある穴子料理専門店。水揚げ量日本一を誇る対馬の穴子を使い、刺身や丼、つみれ鍋などの穴子料理を提供している。「あなごラーメン」は、穴子の骨から取ったスープを使った人気メニュー。いずれも事前に予約が必要。
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4位
マルモ水産 九十九島海上かき小屋
佐世保市船越町にある牡蠣小屋。小ぶりな身と濃厚な旨味が特徴の、獲れたての「九十九島かき」を炭火焼きで提供。また、さざえや養殖アワビ、うちわえびなどの新鮮な魚介類や、「牡蠣チャウダー」などの牡蠣料理も、海上のイカダに建てられた小屋からのオーシャンビューと共に楽しめる。
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5位
海鮮市場 長崎港 出島ワーフ本店
長崎市出島町の複合商業施設「長崎出島ワーフ」内にある海鮮料理屋。店内の生け簀を泳ぐ長崎の旬の地魚や、築地から直送されるマグロなどを使い、様々な種類の海鮮丼をはじめ、刺身や寿司、定食や一品料理などを提供している。長崎港に面したテラス席からは長崎の夜景も楽しめる。
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6位
平戸瀬戸市場 レストラン
平戸市田平町山内免の「平戸瀬戸市場」内にあるレストラン。平戸瀬戸の新鮮な魚介類や旬の野菜を使ったメニューを中心に提供。ウチワ海老入りの「特選海鮮丼」や「イカたこ天丼」などの海鮮の丼や刺身の定食、また平戸和牛を使ったステーキやハンバーグなどが味わえる。平戸大橋を望む展望デッキも併設し、カフェタイムの営業も行っている。
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7位
二見
JR長崎駅より「ながさき出島道路(オランダ坂トンネル)」経由で約15分。目の前に広がる橘湾で獲れる、豊富な旬の天然活魚にこだわる海鮮料理の店。大小17室の部屋はすべて海に面し、湾の景色を眺めながら食事ができる。季節によってメニューは異なり、4月から1月は「小海老のオドリ喰い」、6月から7月は「ハモつくし料理」などが名物。四季を通して楽しめる「浜焼」も、使われる食材は季節や天候などによって変化する。
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8位
うにめし食堂はらほげ
壱岐市芦辺町諸吉本村触にある郷土料理屋。名物の「うにめし」は、地元の海女が採った紫うに、赤うに、バフンうにの3種類のうにを炊き込んだ一品。うにめしにさざえつぼ焼き、刺身などがセットになった「はらほげ定食」をはじめ、壱岐の海の幸を使った定食や丼もの、一品料理などの磯料理を提供している。
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9位
九十九島 海遊
佐世保市鹿子前町の「九十九島パールシーリゾート」内にある食事処。直営漁場から直送される新鮮な活魚を使った刺身御膳や海鮮丼などの料理を提供。また、佐世保名物の「レモンステーキ」や、10月から3月にかけては九十九島名産のカキを使ったメニューも味わえる。
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10位
つしま亭さと
2015年(平成27)にオープンした「つしま亭さと」は、万関橋のたもとに位置し、入り江の絶景を眺めることができる。対馬産の天然穴子を使用した「あなごとじ丼」は、ふっくらとした穴子とだしを含んだ卵の相性が抜群で、地元のつしま山猫米がその美味しさを引き立てる。店内では手作りカレーや定食が地元民に、刺身や天ぷらなどの地元魚料理が観光客に人気だ。
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11位
おおとり丸
長崎市野母町にある海鮮料理屋。現役の漁師が営んでおり、その日の朝に穫れた新鮮な魚介を使った刺身や塩焼き、煮付けなどの一品料理や定食を提供している。また、かまぼこ作りを魚をさばくところから体験できる体験学習(要予約)も実施している。
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12位
御飯
崇福寺通り沿いにある食事処。毎日市場から仕入れる長崎の新鮮な魚介を使った料理を提供している。夜には値段別に数種類のコース料理も提供しており、いずれのコースでも看板メニューの鯛めしを味わえる。昼の利用は要予約。
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13位
桃源洞
長崎市籠町にある海鮮料理屋。鮮度にこだわった天然物の活魚を使った料理を提供。旬の地魚や、伊勢エビ、アワビ、クジラなど海の幸のほか、佐賀県産や長崎県産の牛肉の炭火焼きなどの料理も、全国の地酒と共に味わえる。
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14位
御食事処 まる辰
郷ノ浦港から車で約5分。本町通りとふれ愛通りの交差点にある食事処で、2019年特別版のミシュランガイドにも掲載されている人気のお店でもある。漁業も農業も盛んな壱岐産の食材をふんだんに取り入れた郷土料理を中心とした豊富なラインナップで、鯛茶漬けやイカの活き造りが特にオススメ。イカは時期によって種類が異なる。麦焼酎発祥の地とされていることから地元酒造メーカーの焼酎も取り揃えられており、壱岐ならではの味が堪能できるのが魅力。
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15位
お食事処 海神(大幸物産)
芦辺港から車で約15分、郷ノ浦港からは約20分。勝本入口バス停のすぐそばにある食事処で、水産加工会社が運営していることから、生うにや海鮮あごスープなどのお土産を販売する店舗も併設されている。定食やどんぶり、刺身で新鮮な海の幸を堪能でき、特にご飯が見えないほどたっぷりと生うにが乗った生うに丼などのメニューが好評を博している。タレをかけるかどうかでまた別の味が楽しめるのも嬉しいポイント。無料駐車場もあるので車でもアクセスがしやすい。
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16位
いけす割烹旅館呼子
西海市西海町中浦北郷にある旅館。海を見渡せる半島の突端に位置し、長崎の新鮮な海の幸を使った料理が自慢。刺身、天ぷら、小鉢などが付いた「呼子定食」や、「呼子のあらだき定食」、限定5食の「伊勢えびあわびセット」、「光ぶり丼」などのメニューのほか、宴会料理なども受け付けている。
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8位
うにめし食堂はらほげ
壱岐市芦辺町諸吉本村触にある郷土料理屋。名物の「うにめし」は、地元の海女が採った紫うに、赤うに、バフンうにの3種類のうにを炊き込んだ一品。うにめしにさざえつぼ焼き、刺身などがセットになった「はらほげ定食」をはじめ、壱岐の海の幸を使った定食や丼もの、一品料理などの磯料理を提供している。
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9位
九十九島 海遊
佐世保市鹿子前町の「九十九島パールシーリゾート」内にある食事処。直営漁場から直送される新鮮な活魚を使った刺身御膳や海鮮丼などの料理を提供。また、佐世保名物の「レモンステーキ」や、10月から3月にかけては九十九島名産のカキを使ったメニューも味わえる。
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10位
つしま亭さと
2015年(平成27)にオープンした「つしま亭さと」は、万関橋のたもとに位置し、入り江の絶景を眺めることができる。対馬産の天然穴子を使用した「あなごとじ丼」は、ふっくらとした穴子とだしを含んだ卵の相性が抜群で、地元のつしま山猫米がその美味しさを引き立てる。店内では手作りカレーや定食が地元民に、刺身や天ぷらなどの地元魚料理が観光客に人気だ。
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11位
おおとり丸
長崎市野母町にある海鮮料理屋。現役の漁師が営んでおり、その日の朝に穫れた新鮮な魚介を使った刺身や塩焼き、煮付けなどの一品料理や定食を提供している。また、かまぼこ作りを魚をさばくところから体験できる体験学習(要予約)も実施している。
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12位
御飯
崇福寺通り沿いにある食事処。毎日市場から仕入れる長崎の新鮮な魚介を使った料理を提供している。夜には値段別に数種類のコース料理も提供しており、いずれのコースでも看板メニューの鯛めしを味わえる。昼の利用は要予約。
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13位
桃源洞
長崎市籠町にある海鮮料理屋。鮮度にこだわった天然物の活魚を使った料理を提供。旬の地魚や、伊勢エビ、アワビ、クジラなど海の幸のほか、佐賀県産や長崎県産の牛肉の炭火焼きなどの料理も、全国の地酒と共に味わえる。
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14位
御食事処 まる辰
郷ノ浦港から車で約5分。本町通りとふれ愛通りの交差点にある食事処で、2019年特別版のミシュランガイドにも掲載されている人気のお店でもある。漁業も農業も盛んな壱岐産の食材をふんだんに取り入れた郷土料理を中心とした豊富なラインナップで、鯛茶漬けやイカの活き造りが特にオススメ。イカは時期によって種類が異なる。麦焼酎発祥の地とされていることから地元酒造メーカーの焼酎も取り揃えられており、壱岐ならではの味が堪能できるのが魅力。
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15位
お食事処 海神(大幸物産)
芦辺港から車で約15分、郷ノ浦港からは約20分。勝本入口バス停のすぐそばにある食事処で、水産加工会社が運営していることから、生うにや海鮮あごスープなどのお土産を販売する店舗も併設されている。定食やどんぶり、刺身で新鮮な海の幸を堪能でき、特にご飯が見えないほどたっぷりと生うにが乗った生うに丼などのメニューが好評を博している。タレをかけるかどうかでまた別の味が楽しめるのも嬉しいポイント。無料駐車場もあるので車でもアクセスがしやすい。
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16位
いけす割烹旅館呼子
西海市西海町中浦北郷にある旅館。海を見渡せる半島の突端に位置し、長崎の新鮮な海の幸を使った料理が自慢。刺身、天ぷら、小鉢などが付いた「呼子定食」や、「呼子のあらだき定食」、限定5食の「伊勢えびあわびセット」、「光ぶり丼」などのメニューのほか、宴会料理なども受け付けている。
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