その他和食・熊本県 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

その他和食・熊本県ランキングRANKING

• 1位
  

  山水苑

  俵山から高森方面に向かう途中にある食事処。地産地消認証店として自家製食材や地元食材を豊富に使用した故郷の味を提供している。どこか懐かしさを感じさせる落ち着いた雰囲気の中、囲炉裏の炭火でじっくりと炙って食べる田楽は格別の味わい。地鶏にヤマメ、豆腐や野菜など7品の串に小鉢とだご汁が付いた「山水田楽コース」をはじめ、季節ごとに表情を変える夜峰山を見ながら阿蘇の食を堪能できる。

• 2位
  

  とうふ吉祥

  南小国町の黒川温泉郷にある豆腐料理店。囲炉裏を囲む落ち着いた雰囲気の中で、素朴な味わいながらも滋養味豊かな豆腐を使った料理をリーズナブルにいただくことができる。手作りの豆腐とこんにゃくを使った「とうふ定食・梅」は、昔からこの地方でハレの日や仏事の際に食されていた食事を基本にした人気メニュー。ご飯と豆腐はおかわりができるのが嬉しい。

• 3位
  

  山野草料理 花門

  南阿蘇鉄道トロッコ列車「ゆうすげ号」の出発駅として知られる高森駅からすぐのところにある食事処。無節の床柱や手彫りの欄間が目を引く建物は古い日本家屋を改築したもの。趣のある空間で山菜料理や田楽、天ぷらやしんじょなど、地元ならではの野菜や山菜を使ったこだわりの食事を会席料理で楽しむことができる。料理に加えて、器や雰囲気にもこだわりが満載。週末は特に混雑するため事前予約の上尋ねると安心だ。

• 4位
  

  きじや

  創業30余年のきじ料理店。市街地から離れた人吉の山間で、全国的にも珍しいきじ料理を提供している。きじ肉は淡白で癖がなく、かすかな甘みが味わえるのが特徴だ。加熱しすぎると身が固くなりうまさが半減してしまうため、火の通りを3割から5割程度に抑えることでよりおいしくいただくことができる。コリコリとした歯ごたえが楽しいきじ刺しや、ねっとりとした濃厚さが癖になる卵の味噌漬けなど、他ではなかなか食べられないメニューも多い。

• 5位
  

  日本料理 まつり

  熊本城に一番近いホテル・KKRホテル熊本内の日本料理店。広く取られた窓から熊本のシンボル・熊本城が一望できる。使用しているのは地元天草や有明海で水揚げされたこだわりの魚介類や地元産の野菜類。また、ミネラルがほどよく溶け込んだ阿蘇の伏流水を使用。飲み物にもこだわり、地元の日本酒から希少な焼酎まで豊富に取り揃えている。開放感のある椅子席に加え個室も完備しており、接待や慶事など様々なシーンで利用することが可能だ。

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