酒店・岐阜県ランキングRANKING
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1位
天領酒造
JR高山本線「下呂駅」から車で約15分。米・水・人にこだわった日本酒と焼酎を製造する老舗の蔵元。飛騨特産の酒造好適米「ひだほまれ」を使い、飛騨山脈からの地下水で杜氏が魂を込めて醸した「天領」は、創業者である日野屋佐兵衛の心意気を受け継いだ、飛騨を語る飛騨の酒。炭酸がはじける甘口のスパークリング日本酒「すますま」など新しい味も人気。酒蔵は年間を通じて無料で見学が可能で、利き酒を楽しむこともできる(要予約)。
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2位
上田酒店
宮ケ瀬橋から徒歩3分、水のまち・郡上八幡で最も古い酒屋。長い歴史を感じさせる飛騨造りの店に、こだわりの地酒や幻の秘蔵酒などを取り揃えている。つり下げた袋からポタポタ落ちてくるしずくだけを詰めた大吟醸・しずく生酒は、今や全国区の銘柄となった人気商品。年間わずか100本しか作れない、貴重な秘蔵酒だ。店の前には郡上で400年前に生まれた「水舟」があり、鍾乳洞水系の湧水が使われている。少し硬めの中硬水で、酒や味噌、醤油などの醸造に最適だ。ペットボトルの空容器が用意されているので、自由に汲んで持ち帰ることができる。
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3位
老田酒造店 上三之町店
鬼をも殺すと言われた辛口酒「鬼ころし」を醸し続けている老田酒造の直営店。国の重要伝統的建造物群保存地区に指定された上三之町の街並みで、清酒類をはじめ各種焼酎や地元アーティストの作品などを販売している。仕込み蔵からの日本酒や焼酎が毎日直送されており、四季折々の季節酒試飲も可能だ。店の一角にはカウンターも設えてあり、純米セットの味くらべやお洒落なカクテル、コーク酒やにごり酒ソーダなどをいただくこともできる。
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4位
はざま酒造・酒游館
すべてが小仕込み吟醸造りの純米酒を醸造する「はざま酒造」の日本酒ギャラリー。江戸情緒たっぷりの店内で昔の酒造道具展示や酒蔵見学を行っている。日本酒の成分は約80%が水と言われており、良質な水源をもつ地域には古くから極上の日本酒が作られてきた。この店の看板商品「恵那山」は、中央アルプス最南端の恵那山伏流水を使った優雅な味わいの純米酒。モダンな白と黒のコントラストに彩られた館内で試飲することができる。
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5位
舩坂酒造店
飛騨の清らかな水を使い、厳寒の冬に仕込んで造られる高山の地酒は、口あたりがやさしく、キリッとした味わいが特徴。その歴史は古く、約700年前から酒造りが行われていたと伝えられる。高山市内には7軒の酒蔵があり、それぞれに個性豊かな地酒を造り続けている。そのなかの1軒が、上三之町(かみさんのまち)にある「舩坂酒造店」だ。
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6位
今藤商店
世界遺産白川郷を抜ける白川街道沿いにある酒屋さん。店内には飛騨の銘酒を数多く揃えており、店内にある立ち飲みカウンターで飲み比べも可能。飛騨牛コロッケや飛騨牛串焼きといった軽食も販売しており、観光の食べ歩きにも便利なお店である。また夏季限定でどぶろく風ソフトクリームも販売。アルコール度数1パーセント未満なのでお酒が飲めない人でも安心して味わうことができる。他にも合掌せんべいや白川郷サブレなど白川郷の定番お土産を多数販売しており、観光の拠点としても訪れやすい。
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7位
飛騨地酒蔵 本店
飛騨高山の観光名所、古い町並の一角にある地酒専門店。古い民家を利用した店内に、飛騨地方にある全12軒の酒蔵から厳選した500種類を超える地酒が揃う。天領や蓬莱といった代表銘柄はもちろん、蔵元限定商品や酒蔵と提携して造ったオリジナルの地酒、プレミアムな銘酒なども多数。飛騨の地ビールや飛騨の果実を使ったジュースなどもある。専門スタッフが案内する無料の試飲コーナーもあり、好みの地酒を選ぶことができるのも魅力。
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