その他食品・富山県ランキングRANKING
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1位
池田屋安兵衛商店
全国へ行商に歩き、配置家庭薬という独自の販売スタイルを確立したことで全国区となった越中売薬。池田屋安兵衛商店では、人々の健康を支えてきた「売薬さん」の歴史の一端が垣間見える。
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2位
五箇山とうふ とうふ工房 喜平商店
大正時代から伝統の五箇山豆腐を作り続けている老舗の豆腐専門店。相倉合掌造り集落から車で約10分の飛越峡合掌ライン沿いにある。使用する大豆は地元となみ産「エンレイ」。裏山から湧く伏流水を使用し、丁寧な手作りによる製法を守り続けている。工場では見学も可能。ご主人から豆腐作りについての説明もお願いすることもできる。また店頭では豆腐製品の他、地酒や豆乳ソフトクリームや豆乳アイスモナカといった豆乳スイーツを販売。特にスイーツはその場でしか味わえない人気商品である。
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3位
四十物こんぶ
黒部市生地中区にある昭和24年(1949)創業の羅臼昆布の老舗。富山から移住した人々が昆布漁の開拓に尽力するなど、富山と羅臼には古くから深い繋がりがある。昆布の王様 ラウス昆布を無添加で焼き上げた「焼ラウス昆布」や、風味豊かな羅臼昆布の粗挽きを練り込み伝統的な手打ち式製法で作り上げた「羅臼昆布うどん」など、お勧め商品が並ぶ。
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4位
夢テラス海王
射水市海王町の「新湊かまぼこ」併設の直販店。素材にこだわった蒲鉾のほか、富山の地酒や地元射水市の海産物などを購入することができる。豊富な蒲鉾類、そして人気の「かまぼこチップス」シリーズは試食が用意されているものも多く、味の違いを確かめられる。
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5位
室堂駅売店
星にいちばん近い駅と呼ばれるアルペンルートの中心地にある売店。室堂ターミナルはアルペンルート内で最も標高の高い場所にある施設で、最大規模の売店やレストランなどの商業施設が揃っている。一番人気のお土産はアーモンドの香ばしさとミルクの優しい味わいの「立山星の雫」。そのほかにもお菓子や雑貨、雨具や飲料などを販売している。
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6位
長江屋豆富店
富山市八尾町諏訪町の諏訪町本通りにある豆腐屋。富山県産大豆と奥能登塩田村産の天然にがりを100%使用し、現在では稀な「生搾り法」により大豆の味を丁寧に引き出した豆腐を製造。国産の無添加菜種の油100%にこだわった油揚げや、毎朝搾りたての豆乳なども販売している。
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7位
鮨蒲本舗 河内屋(かまぼこ専門店)
北陸を代表する蒲鉾の老舗。昭和22年(1947)創業で、鮨屋で閃き「鮨蒲」を開発した。専門店として常に新しい商品を提案している。蒸しかまぼこ・焼抜きかまぼこ・ゆでかまぼこ・揚げかまぼこ・風味/細工/特殊包装の6種類があり、それぞれ特徴的で豊富な種類の商品がある。
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8位
広又蒲鉾商店
明治29年(1896)の創業以来、富山県特産品 蒲鉾の製造を守り続けてきた店。手造りに拘り地元富山湾の魚と庄川の伏流水・天然の塩を使用し、保存料を一切使わず作り上げている。伝統に育まれた独自の製法で作られる蒲鉾は、こしがあり弾力性に優れている。富山県を代表する「赤巻かまぼこ」・地域団体商標の登録認定を受けた「昆布巻かまぼこ」は特にお勧めしたい。
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9位
とうふ&スイーツのお店やまとや
日本有数の名水と熟練の技で造りあげる豆腐とスイーツで愛され続けて70有余年の店。とうふを作り続けて30年の職人が、ひとつひとつ作り上げる絹ごし豆腐は宇奈月温泉の旅館で使われている旅の味。各種豆腐類や揚げ物のほか、手作りとうふプリンやとうふフロマージュも人気が高い。おからタルトは予約販売なので事前に注文しておこう。
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8位
広又蒲鉾商店
明治29年(1896)の創業以来、富山県特産品 蒲鉾の製造を守り続けてきた店。手造りに拘り地元富山湾の魚と庄川の伏流水・天然の塩を使用し、保存料を一切使わず作り上げている。伝統に育まれた独自の製法で作られる蒲鉾は、こしがあり弾力性に優れている。富山県を代表する「赤巻かまぼこ」・地域団体商標の登録認定を受けた「昆布巻かまぼこ」は特にお勧めしたい。
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9位
とうふ&スイーツのお店やまとや
日本有数の名水と熟練の技で造りあげる豆腐とスイーツで愛され続けて70有余年の店。とうふを作り続けて30年の職人が、ひとつひとつ作り上げる絹ごし豆腐は宇奈月温泉の旅館で使われている旅の味。各種豆腐類や揚げ物のほか、手作りとうふプリンやとうふフロマージュも人気が高い。おからタルトは予約販売なので事前に注文しておこう。
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