ラーメン・佐賀県ランキングRANKING
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1位
丸幸ラーメンセンター 基山店
三養基郡基山町小倉の国道3号線沿いにあるラーメン屋。基山水系の伏流水を使い、超高圧で無駄な時間を掛けずに炊き上げたとんこつ100パーセントのあっさりスープと、オリジナルのストレート中細麺が特徴のラーメンを提供。テイクアウトも販売しており、ラーメン1食から、麺のみ、スープのみ、ラーメン5食とどんぶりのセットなども購入できる。
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2位
井手ちゃんぽん 本店
長崎で生まれたとされ、今や全国各地にご当地の一杯があるちゃんぽん。佐賀県西部の武雄(たけお)市北方(きたがた)地方にも「武雄北方ちゃんぽん」と呼ばれる独自のちゃんぽんが存在する。
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3位
幸陽閣
佐賀市の国道208号沿いにあるラーメン店「幸陽閣」は、無煙ロースターが設置された焼肉店のような雰囲気を持つ。メニューは特徴的な太めのストレート麺と豚骨スープの佐賀ラーメンのみ。スープは塩分と脂が控えめで、最後まで飲み干したくなる味。地元流の食べ方は、生卵や「佐賀のり」をトッピング。この海苔は炙ると緑色に変わり、香ばしい香りが広がり、ラーメンの味を引き立てる。
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