ラーメン・長崎県ランキングRANKING
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1位
蘇州林 ちゃんぽん・皿うどん店
「長崎新地中華街」にある、ちゃんぽん・皿うどんのレストラン。通常よりも細い極細麺の皿うどんが評判で、しっかりと揚がったサクサクの麺に具材たっぷりの餡がよく絡む。人気を二分するちゃんぽんは、鶏ガラだけにこだわった独自のスープがおいしさの決め手。スープで煮込まれたプリプリ麺とシャキシャキの炒め野菜の食感が楽しめる。お土産用商品の販売もあり。
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2位
三栄製麺有限会社
長崎市新地町の長崎新地中華街にある麺類の販売店。独自の製法により、ちゃんぽんや皿うどん、ラーメンなどの中華麺を製造販売している。本場の長崎ちゃんぽんと皿うどんを手軽に味わえる特製スープ付きや、五島のトビウオを使った「あごだしラーメン」も人気。
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