そば/うどん・山梨県 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

そば/うどん・山梨県ランキングRANKING

• 1位
  

  本陣つかさ

  山梨県南都留郡の河口湖畔、300号線沿いにある麺処。自家製麺と富士の天然水を使用した甲州郷土料理のほうとうをはじめとしたメニューがいただける。手打ちのそばを天ぷらや山菜、とろろと頂く三種そば、すったゴマと食べるゴマうどんなどの麺類、他に甲州牛を使った溶岩焼きや、地元猟師が獲った鹿を使用した鹿肉カレーや鹿肉のたたきといったメニューが揃う。また春は季節の山菜、秋はきのこと山の幸も味わうことができる。

• 2位
  

  平打蕎麦 やつこま

  須玉ICおよび長坂ICから国道141号線沿いに進んだ場所にあるそば処。営業は11時半から15時までの短時間となっているが、事前に予約すれば時間外にも営業してくれるのが嬉しい。予約は一人からでも可能。ただし、そばが売り切れ次第閉店となるので注意。本枯鰹節を作るのに削り器を使用する以外、全て手作業で作っている本格的な手打ちそばを提供し、美味しさを追究するためにあえて繋ぎを入れるなどのこだわりがある。一番のオススメは定番の盛りそばである「せいろ」。

• 3位
  

  手打そばやまさと

  南都留郡山中湖村平野の道志みち沿いにあるそば屋。契約栽培の裏磐梯雄国産蕎麦を石臼挽きし、挽きたての蕎麦粉とバナジウムを多く含む富士の銘水を使った手打ち蕎麦を提供。二八蕎麦と粗挽き田舎蕎麦を、天せいろや鴨ダシせいろ、湯葉ダシせいろなどで味わえる。食後には富士の湧き水で作った黒糖葛餅も。

• 4位
  

  専心庵

  山梨県甲府市にある蕎麦屋。石臼でひいた透明感のあるそば粉を使った、香り高いそばを味わうことができる。土日祝日には、十割限定(粗挽き)・十割韃靼蕎麦・十割生粉蕎麦・十割玄生粉蕎麦の4種類の食べくらべも提供しており、それぞれの味の違いを堪能できる。

• 5位
  

  手打そば 曄

  純和風の落ち着いた佇まいの蕎麦屋。入ると直ぐ右手にガラス張りになっている蕎麦打ちコーナがある。蕎麦は契約農家から直接仕入れ自家製粉し、八ヶ岳の恵みの水で毎朝手打ちしている。江戸風にキリッとやや辛めのつけ汁と、旬の地野菜などの新鮮食材を使った天ざるそばやきのこそばが自慢。夜は予約制で、そば懐石が味わえる。

• 6位
  

  そば処いずみ

  予約をすれば蕎麦打ち体験もできる蕎麦屋。そばの名所大泉産の蕎麦粉を当日挽いて、手打ちするので風味も味わいも抜群。天ざるそばは、揚げたてアツアツの天ぷらと手打ちそば両方を楽しめる人気メニュー。夏は辛そば、冬は新そばと、店主のおばちゃんが考案する季節ごとの変り種そばが楽しめる。地元大学生と考案した新商品のそば粉わらびもちもオススメ。

• 7位
  

  そば処 三分一

  日本名水百選に認定されている三分一湧水に隣接する手打ちそば処。店は平屋造りで、店内は広々としていて落ち着いた雰囲気。そば粉は地元のものを使用。季節の山菜を取り入れた天ぷらからも地元の旬な味を堪能できる。春にはたらの芽、ふきのとうなどを楽しめる。また山梨県産のワイン、地酒、ビールも揃う。

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