そば/うどん・茨城県ランキングRANKING
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1位
SOVA TEA(ソバ ティー) 越路
山吹運動公園の西側に位置する蕎麦屋。ヒノキを使用した風情ある建物でこだわりの蕎麦を提供している。自慢の蕎麦には常陸秋そばを中心に石臼で挽いた自家製粉を使用。金砂郷在来の常陸秋そばを手刈り、天日干しで手打ちした「限定せいろ」は限定20食の人気メニューだ。日本茶やそばぜんざいといった甘味メニューも揃えており、喫茶スペースとして訪れる人も多い。
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2位
そば園佐竹
馬坂城跡近くに店を構えるそば店。メニューは天ぷら系もしくはとろろ系のみというシンプルさが特徴だ。冬には限定メニューとしてけんちんそばも登場する。天ぷらに使われるのは自家栽培の野菜や山で収穫した山菜など。お通しとして野菜の漬物もあり、大地の恵みを思う存分味わうことができると評判だ。その美味しさからリピーターも多く、開店直後から多くの客で賑わう日も少なくない。
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3位
たらいうどん椛や
古民家を改装した風情ある手打ちうどん店。香川県出身の主人が作るコシの強い熱々の釜揚げうどんを提供している。麺は地元常陸大宮市の契約農家で作られた地粉と香川の挽きたて小麦粉を使用。大きなタライで人数分提供される熱々の釜揚げうどんの「たらいうどんセット」が名物。熱い豆腐と天ぷらの盛り合わせをセットにした「椛やセット」をはじめ、デザートの豆腐ブラマンジェや芋ようかんなども好評だ。食事時には満席になることも多い。
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4位
つか本 そば店
江戸時代末期から続く老舗のそば店。自慢の「常陸秋そば」はそば粉100%使用の十割そばで数量限定。他には北海道産や長野県産のそば粉を使用した天せいろなどを提供。そば以外にもカレーや刺し身、天ぷらといった定食料理、地酒や一品料理なども豊富に揃えており、地元客からも好まれるお店としてその名を知られている。
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5位
月待の滝もみじ苑
深度100m近くから汲み上げた地下水を使い、芳しい香りと澄んだ味わいに仕上げた蕎麦を提供しているそば処。石臼で製粉した県内産常陸秋そば粉を使っており、つるりとした細切りと、香りをしっかり感じられる太切りの二種類に仕上げている。夏には天然氷で作ったかき氷や流しそうめんの食べ放題も楽しめるお店だ。月待の滝近くに位置するお店の周辺は紅葉の名所としても知られている。
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6位
古式健珍蕎麦 慈久庵
水郡線常陸太田駅より車で約20分のところにある蕎麦屋。明治20年に建築された銀行を再現した重厚な造りの店舗で、グルメ雑誌にも紹介される人気店。栽培も自ら手掛け、石臼で粗挽きに製粉した蕎麦を熟練の業で手打ちにした江戸前蕎麦を中心に、そばがきやそば粉と黒にんにくのポタージュといった蕎麦料理を提供。他にも、わさびの茎のおひたしや自家製刺し身こんにゃく、岩魚のうるかといった里山料理も味わえる。アルコールは慈久庵特選の純米吟醸やなんぶびじん純米古酒などを用意。
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7位
手打ちそば赤土
常陸太田市の鯨が丘商店街、市役所近くにある蕎麦屋。名物は常陸秋蕎麦の中でも希少とされる赤土産の玄蕎麦を自ら栽培し、使用した手打ちそば。自家製の辛味大根を使用した蕎麦の他に天ざる蕎麦や山芋とろろそばを味わうことができる。また、もつ煮込みをつけて食べる「つけもつ」や、そばプリンといった創作蕎麦もオススメ。季節によって変わるアボカドや牡蠣といった天ぷら、そば豆腐、牛すじ煮込みといったおつまみも提供する。
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8位
そば処 小町庵
茨城県JR常磐線土浦駅より車で約30分のところにある小町の館に併設されたそば処。地元産常陸秋そばを使用して手打ちされたそばは、つるっとした食感で香りが高い。もりそばの他に季節の野菜天ぷらなどが乗った天もりそば、温かいかけそばやきのこが入ったきのこそば等のメニューがある。併設の小町の館では、小野小町の伝説などを学んだりそば打ち体験や直売所での農産物販売が行われている。
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9位
西金砂そばの郷そば工房
常磐自動車道・那珂ICから車で40分ほどのところにある蕎麦屋および蕎麦工房である。地元の婦人グループが切り盛りしており、金砂郷名産「常陸秋そば」を味わうことができる。石臼で毎日挽かれた、打ちたて、茹でたての蕎麦を提供している。蕎麦打ち体験では、粉を混ぜるところから始まり、仕上げまでの一連の作業が体験でき、自分で打った蕎麦をその場で味わうことができる。
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10位
水府そば 大和屋
JR水戸駅より県庁行きシャトルバスで約20分、茨城県庁より徒歩2分のところにある蕎麦店。創業100年を誇る老舗で、水戸店40年の伝統とこだわりの蕎麦を味わうことができる。平成30年(2018)5月に店内を改装し、テーブル席を増やしより気軽にそばを味わえるように。平日昼にはすぐに満席になってしまう人気店である。ランチタイムには日替わりの丼等に蕎麦・うどんがついた「日替わりセット」がおすすめ。
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11位
筑波やぶそば
常磐自動車道・土浦北ICより車で約8分のところにある蕎麦店である。「神田やぶそば」で修業した店主が厳選した素材を使用したこだわりの江戸前蕎麦が味わえる。使用している蕎麦粉は特注品でほのかな甘みと香りが自慢。蕎麦屋の命である蕎麦つゆは、辛汁に本枯れ本節と天然昆布を、甘汁には鰹節と枯れ本節を使用。ホクホクの大ひらめの天ぷらとざる蕎麦がセットになった「ひらめ天ざる」は店を代表する人気メニューのひとつ。
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12位
白河そば
偕楽園の好文橋から車で約5分のところにあるそば処。八溝山とあぶくま高原を有することから茨城県の北部は有数の農業産地。また、那珂川と久慈川を流れる水もミネラル豊富で、この地で収穫できる「常陸秋そば」は、味、風味、食感のいずれも優れ評価が高い。店では「常陸秋そば」、地元・水戸や県内で作られた食材、親子二代で磨き上げた技にこだわっている。オススメは、シンプルにそば粉の味が楽しめる「田舎ざるそば」や水戸ウコンがたっぷり入った「特製水戸梅カレーそば」など。
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13位
狸庵つたや
笠間市笠間の門前通り沿いにあるそば屋。「常陸秋そば」を使い、自然薯をつなぎとした自家製麺のそばを提供している。そばを油揚げで包んだ笠間名物「そばいなり」の元祖としても知られている老舗。
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14位
レストラン 風の丘
笠間市笠間の「茨城県陶芸美術館」内にあるレストラン。豆乳とゆばで練り上げた「ゆばうどん」などの麺類に、季節のごはんや小鉢、デザートなどが付いた「風」、「里」、「峰」の3種類の御膳を提供。そのほか、そばやうどん、天ぷらの御膳や丼など、地元の食材を使った料理を笠間焼の器で味わえる。季節のパフェなどの甘味も。
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15位
かやの木
守谷市高野にあるそば屋・カフェ。明治初期建築の民家を改装した店舗で、手打ちそばをはじめとした料理と、あんみつや手作りケーキ、ハンドドリップコーヒー、また平日限定で季節の前菜からデザートまで味わえるランチコース(要予約)も提供している。コンサートなどのイベントも開催されるほか、座敷と離れの蔵はレンタルスペースとして貸し出している。
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16位
塩町館
常陸太田市西一町にあるそば屋。旧太田銀行の建物を利用した店舗で石臼引きの手打ちそばを提供している。また、伝統農法で栽培される小麦「きぬの波」を石臼で自家製粉して打ったうどん「石挽饂飩」も提供しており、そばやうどんに川魚や山菜などの里山料理がついたコース料理も味わえる。
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17位
那由他
店主自ら全国を歩き厳選された食材を仕入れている「那由多」は、常に新そばを提供することを心がけているこだわりのそば屋で、玄そばで仕入れ、選別・脱皮して石臼で挽くまで全て手作業で行う徹底ぶりだ。そば通も多く通うのも頷ける。お勧めは「せいろ」「鴨南蛮」。どちらも蕎麦のうまさを最大限味わえる。
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18位
みずほの村市場 蕎舎
地元の生産農家が丹精込めて作った玄蕎麦 常磐秋そばだけを使用し、無添加の材料で出来た出汁、薬味は生わさびと葱のみの、こだわりの日本そばが食べられるのが「みずほの村市場 蕎舎」だ。毎月最終土曜日の夜は、目の前で蕎麦を打つ「晦日蕎麦会」も行われており、蕎麦通をはじめ多くのファンで賑わう。
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19位
おみやげ・お食事処 神田家
筑波山神社近くの飲食店で味わえる地元名物「つくばうどん」は、地元産の小麦と霞ヶ浦産のレンコンパウダーを練り込んだ特製麺を使用。名前は地元食材を表す「つ」つくば茜鶏のつくね、「く」黒野菜、「ば」茨城県産ローズポークのバラ肉を意味。独特の弾力のある麺と煮込まれた野菜と豚肉が組み合わさり、素朴な味わいの田舎風うどんである。名店「神田家」は筑波山神社前に位置し、手作りの「天狗まんじゅう」も人気。アクセスは筑波山シャトルバス「筑波山神社入口」下車徒歩5分、駐車場も完備である。
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8位
そば処 小町庵
茨城県JR常磐線土浦駅より車で約30分のところにある小町の館に併設されたそば処。地元産常陸秋そばを使用して手打ちされたそばは、つるっとした食感で香りが高い。もりそばの他に季節の野菜天ぷらなどが乗った天もりそば、温かいかけそばやきのこが入ったきのこそば等のメニューがある。併設の小町の館では、小野小町の伝説などを学んだりそば打ち体験や直売所での農産物販売が行われている。
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9位
西金砂そばの郷そば工房
常磐自動車道・那珂ICから車で40分ほどのところにある蕎麦屋および蕎麦工房である。地元の婦人グループが切り盛りしており、金砂郷名産「常陸秋そば」を味わうことができる。石臼で毎日挽かれた、打ちたて、茹でたての蕎麦を提供している。蕎麦打ち体験では、粉を混ぜるところから始まり、仕上げまでの一連の作業が体験でき、自分で打った蕎麦をその場で味わうことができる。
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10位
水府そば 大和屋
JR水戸駅より県庁行きシャトルバスで約20分、茨城県庁より徒歩2分のところにある蕎麦店。創業100年を誇る老舗で、水戸店40年の伝統とこだわりの蕎麦を味わうことができる。平成30年(2018)5月に店内を改装し、テーブル席を増やしより気軽にそばを味わえるように。平日昼にはすぐに満席になってしまう人気店である。ランチタイムには日替わりの丼等に蕎麦・うどんがついた「日替わりセット」がおすすめ。
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11位
筑波やぶそば
常磐自動車道・土浦北ICより車で約8分のところにある蕎麦店である。「神田やぶそば」で修業した店主が厳選した素材を使用したこだわりの江戸前蕎麦が味わえる。使用している蕎麦粉は特注品でほのかな甘みと香りが自慢。蕎麦屋の命である蕎麦つゆは、辛汁に本枯れ本節と天然昆布を、甘汁には鰹節と枯れ本節を使用。ホクホクの大ひらめの天ぷらとざる蕎麦がセットになった「ひらめ天ざる」は店を代表する人気メニューのひとつ。
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12位
白河そば
偕楽園の好文橋から車で約5分のところにあるそば処。八溝山とあぶくま高原を有することから茨城県の北部は有数の農業産地。また、那珂川と久慈川を流れる水もミネラル豊富で、この地で収穫できる「常陸秋そば」は、味、風味、食感のいずれも優れ評価が高い。店では「常陸秋そば」、地元・水戸や県内で作られた食材、親子二代で磨き上げた技にこだわっている。オススメは、シンプルにそば粉の味が楽しめる「田舎ざるそば」や水戸ウコンがたっぷり入った「特製水戸梅カレーそば」など。
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13位
狸庵つたや
笠間市笠間の門前通り沿いにあるそば屋。「常陸秋そば」を使い、自然薯をつなぎとした自家製麺のそばを提供している。そばを油揚げで包んだ笠間名物「そばいなり」の元祖としても知られている老舗。
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14位
レストラン 風の丘
笠間市笠間の「茨城県陶芸美術館」内にあるレストラン。豆乳とゆばで練り上げた「ゆばうどん」などの麺類に、季節のごはんや小鉢、デザートなどが付いた「風」、「里」、「峰」の3種類の御膳を提供。そのほか、そばやうどん、天ぷらの御膳や丼など、地元の食材を使った料理を笠間焼の器で味わえる。季節のパフェなどの甘味も。
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15位
かやの木
守谷市高野にあるそば屋・カフェ。明治初期建築の民家を改装した店舗で、手打ちそばをはじめとした料理と、あんみつや手作りケーキ、ハンドドリップコーヒー、また平日限定で季節の前菜からデザートまで味わえるランチコース(要予約)も提供している。コンサートなどのイベントも開催されるほか、座敷と離れの蔵はレンタルスペースとして貸し出している。
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16位
塩町館
常陸太田市西一町にあるそば屋。旧太田銀行の建物を利用した店舗で石臼引きの手打ちそばを提供している。また、伝統農法で栽培される小麦「きぬの波」を石臼で自家製粉して打ったうどん「石挽饂飩」も提供しており、そばやうどんに川魚や山菜などの里山料理がついたコース料理も味わえる。
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17位
那由他
店主自ら全国を歩き厳選された食材を仕入れている「那由多」は、常に新そばを提供することを心がけているこだわりのそば屋で、玄そばで仕入れ、選別・脱皮して石臼で挽くまで全て手作業で行う徹底ぶりだ。そば通も多く通うのも頷ける。お勧めは「せいろ」「鴨南蛮」。どちらも蕎麦のうまさを最大限味わえる。
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18位
みずほの村市場 蕎舎
地元の生産農家が丹精込めて作った玄蕎麦 常磐秋そばだけを使用し、無添加の材料で出来た出汁、薬味は生わさびと葱のみの、こだわりの日本そばが食べられるのが「みずほの村市場 蕎舎」だ。毎月最終土曜日の夜は、目の前で蕎麦を打つ「晦日蕎麦会」も行われており、蕎麦通をはじめ多くのファンで賑わう。
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19位
おみやげ・お食事処 神田家
筑波山神社近くの飲食店で味わえる地元名物「つくばうどん」は、地元産の小麦と霞ヶ浦産のレンコンパウダーを練り込んだ特製麺を使用。名前は地元食材を表す「つ」つくば茜鶏のつくね、「く」黒野菜、「ば」茨城県産ローズポークのバラ肉を意味。独特の弾力のある麺と煮込まれた野菜と豚肉が組み合わさり、素朴な味わいの田舎風うどんである。名店「神田家」は筑波山神社前に位置し、手作りの「天狗まんじゅう」も人気。アクセスは筑波山シャトルバス「筑波山神社入口」下車徒歩5分、駐車場も完備である。
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