ラーメン・中部 の観光・おでかけスポット 人気ランキング。定番から穴場までおすすめのスポット情報が満載。

ラーメン・中部ランキングRANKING

• 1位
  

  元祖支那そば 信吉屋

  本町中央市場・人情横町内にある、昭和61年(1986)創業の行列の出来るラーメン店。店内はどこか懐かしさを感じさせるカウンターのみの造りとなっている。すっきりと澄んだスープはカツオ節や煮干しなどでとったあっさり仕立て、麺は繊細なストレート麺。お勧めのワンタンメンは、独自の下味を付けた豚ひき肉を、一つ一つ丁寧に包んだ滑らかな舌触りのワンタンが自慢。営業は午前11時から、麺がなくなり次第終了。

• 2位
  

  中華そば 一力

  敦賀市のラーメン店は、約60年前に敦賀駅前で創業し、現在は市役所近くにある。自慢の中華そばは地元民に愛され、週末には市外からも訪れる。スープは国産の豚骨と鶏ガラをベースにした醤油味で、黒胡椒が食欲を増す。麺は多加水の熟成ウェーブ麺で、チャーシューは豚もも肉を極薄にカット。紅ショウガ、ネギ、メンマが彩りを添える。オーソドックスな仕立てで飽きのこない味が人気で、『ミシュランガイド北陸2021特別版』にも掲載されている。

• 3位
  

  食堂ニューミサ

  「食堂ニューミサ」は、国道18号線沿いのシャレー風の店舗で、常に混雑するラーメン店である。白味噌ベースの「みそラーメン」が名物で、豚、鶏、魚介、野菜でとったスープにニンニクが効いている。上にはモヤシが山盛りで、ごま油の香りが特徴。自家製の中太縮れ麺とともに提供される。店名の「ミサ」は55年前に食堂を始めた義理の祖母の名前で、現在は取締役の上田幸子さんがその精神を受け継いでいる。

• 4位
  

  青島食堂 曲新町店

  宮内駅から少し歩いたところにある、新潟5大ラーメンの1つに数えられる「長岡生姜醤油ラーメン」発祥の店。ピリッとしたショウガの効いたスープは女性にも人気で、行列の絶えない店としてメディアでも紹介されている。グルメ漫画「ラーメン発見伝」では、長岡流・ショウガ醤油ラーメンの店「赤島食堂」として登場。人気の「青島ラーメン」は、ショウガの効いた醤油ベースのスープでコクがあり、中太のストレート麺によく合う。トッピングはチャーシュー、ホウレンソウなどが選べる。

• 5位
  

  味仙 名古屋駅店 (柳橋)

  地下鉄桜通線国際センター駅の程近くにあるラーメン屋で、元祖台湾ラーメンを味わうことができる。そのほか、様々な中国台湾料理を取り扱っている3階建ての店内は常に賑わっており、地元の人々だけでなく名古屋名物を味わいに、観光客も多く利用している。

• 6位
  

  三吉屋

  新潟市中央区西堀通にある老舗のラーメン店で、創業は昭和32年(1957)。新潟5大ラーメンのうち「新潟あっさりラーメン」の代表格で、全国からラーメン好きが集まる有名店である。豚骨や玉ねぎ、煮干などをじっくり煮込んだ醤油ベースの透明スープは、まろやかでコクがあり、飽きのこない味。極細のちぢれ麺との相性も抜群である。店内は、昭和の香り漂う昔懐かしい雰囲気。

• 7位
  

  あさひ楼

  糸魚川市能生にあるラーメン屋。とんこつと野菜、魚介が効いたスープと軽く縮れた麺にチャーシューと玉ねぎをトッピングした醤油ラーメンを提供している。メニューはラーメンとチャーシューメン、というシンプルさ。

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